Гарна, по-святковому нарядна, апетитна та ароматна страва - судак фарширований, запечений в духовці.Якщо захотілося якось по-новому і цікаво приготувати рибку, спробуй судак фарширований, запечений у духовці. Звичайно, доведеться трохи з ним повозитися, проте результат перевершить усі очікування, а рецепт поповнить твій колекцію улюблених страв. Інгредієнти:
1 кг судака,
100 мл вершків,
300 г картоплі,
2 зубки часнику,
пів лимона,
пучок зелені,
2 ст. ложки олії,
перець чорний мелений за смаком,
сіль за смаком,
для подачі і прикраси:
помідори,
огірки,
листя салату,
зелень,
маслини,
майонез.
Спосіб приготування:
Судака помий, почисти від луски. Будь обережна, щоб не наколоти руки об гострі плавники. Акуратно зроби ножем надріз вздовж спинного хребта від голови до хвоста і не зіпсуй риб'ячу шкіру. Відріж хребет біля голови і хвоста, витягни його, видали нутрощі і ребра.
Промий судака і обсуши паперовою серветкою. Посоли і поперчи рибу.
Обсмаж картоплю на олії до золотистої скоринки. Потім додай зелень і часник, а через пару хвилин - вершки, перемішай і накрий кришкою на 2-3 хвилини.
Нафаршируй судака отриманою сумішшю, скропи соком лимона, сколи краї спинки дерев'яними шпажками і виклади на змащене олією або застелене папером для випічки деко.
Судак фарширований запікається в духовці, розігрітій до 180°С, протягом 20 хвилин.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...