Kai jeow — це класичний тайський омлет з ідеальним балансом солоно-солодко-гострого смаку. Подавайте просто так або з рисом і свіжими овочами, щоб швидко і ситно поїсти. Інгредієнти:
Яйце куряче, велике 3 шт.
Соус рибний 1 ст. л.
Цукор тростинний коричневий 1/4 ч. л.
Зелена цибуля, пучок 1 шт.
Тайська чилі-паста 5 г
Суміш спецій універсальна за смаком.
У середній мисці змішайте яйця, рибний соус, коричневий цукор, цибулю, тайську чилі-пасту і чорний перець. Енергійно збивайте.
Розігрійте рослинну олію в невеликій сковороді з антипригарним покриттям на середньому вогні.
Обережно вилийте яєчну суміш у сковорідку. Готуйте, доки омлет знизу злегка не підрум’яниться. Потім переверніть омлет. Дайте йому смажитися, доки інший бік не підрум’яниться, приблизно 15 секунд.
Подавайте негайно з вареним рисом, скибочками огірка, салатом ромен і соусом шрирача. За бажанням ви можете зробити рол з омлету і листя салату ромен.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...