Тако з курятиною — ідеальний варіант корисного перекусу, адже замість тортильї ми використовуємо листя салату. Куряче мʼясо поєднується з хрусткою морквою, огірком, болгарським перцем та зеленою цибулею, щоб отримати поживну, низькокалорійну начинку для тако. Але те, що тут насправді вражає — це соус, який готують із комбінації солодкого соусу чилі, соєвого соусу, шрірачі та соку лайма! Інгредієнти:
Куряче філе 450 г
Оливкова олія 15 мл
Цибуля зелена 25 г
Часник, зубчики 6 шт.
Імбир тертий 6 г
Огірок 180 г
Перець болгарський червоний 1 шт.
Морква 60 г
Кінза свіжа 4 г
Кеш’ю 30 г.
Додатково потрібно:
Сік лайма 60 мл Солодкий соус чилі 50 г Соус соєвий 15 мл Цукор тростинний коричневий 20 г Шрирача за смаком Салат ромен, листя 4 шт.
Приготування:
Підготуйте інгредієнти. Курку вимийте і наріжте кубиками. Зелену цибулю, часник, моркву, кінзу, кеш’ю подрібніть. Огірки і болгарський перець очистьте від насіння і наріжте кубиками.
У середній мисці змішайте курку, зелену цибулю, часник та імбир.
Нагрійте 1 столову ложку оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Готуйте курячу суміш 4-5 хвилин, або поки вона не побіліє.
Додайте приготовану курячу суміш у велику миску з огірком, болгарським перцем, морквою, кінзою та кеш’ю.
В окремій невеликій мисці змішайте сік лайма, солодкий соус чилі, соєвий соус, коричневий цукор і шрірачу.
Вилийте суміш у миску з овочами та куркою і перемішайте до з’єднання. Подавайте відразу в листі салату.
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...