Назва походить від маленьких горщиків для запікання – кокотниць. Зараз їх легко замінити керамічними формочками. Інгредієнти:
2 яйця
3 ст. л. жирних вершків або сметани
вершкове масло
тертий твердий сир (в ідеалі, козиний)
до смаку: бекон, помідори, лосось, зелень
сіль, перець.
Приготування:
Розігріваємо духовку до 180С. Форми змащуємо маслом, викладаємо по 1 ложці вершків. Можна додати обсмажені гриби, шматочки помідора, подрібнений бекон – те, що любимо. Якщо готуємо з лососем, то зверху вершків лише присипаємо зелень і вбиваємо по яйцю, зберігаючи жовток цілим.
Солимо, перчимо і поливаємо ложкою вершків, що залишилася. Запікаємо 10-12 хвилин, за 2 хвилини до готовності посипаємо сиром. На готову страву кладемо тонкі смужки лосося і частуємо.
Сирна намазка з буряком та фетою — холодна закуска, яка добре поєднується з тостами, крекерами, овочами та м’ясом. Вона готується на основі запеченого...
Що може бути швидше за заливні пироги? Приготуйте цей пиріг із зеленню та яйцями і отримаєте економну випічку з рум’яною скоринкою і соковитою начинко...
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи си...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охоло...
Все готується просто: тісто замішують з відвареної картоплі, без яєць, а капуста для начинки смажиться з цибулею та ароматними спеціями. У результаті ...
Заморожений йогуртовий десерт можна готувати не лише для дорослих, а й для дітей, як корисну альтернативу класичному морозиву. Його популярність зрост...
Лови ще одну ідею для солоних запіканок. Морквяна запіканка з печерицями викладається у форму шарами: обсмажені овочі, рідке тісто на молоці, потім по...
Наші улюблені сирні ватрушки — це дріжджове тісто й відкрита начинка. Класична ризька ватрушка печеться на основі з пісочного тіста, а зверху буде ніж...
Шукаєш корисний десерт, для якого не потрібна духовка? Спробуй цей йогуртовий десерт з яблуками без випікання. Він нагадує парфе, готується просто і п...