Тарт з морепродуктами і броколі
Фанатам морепродуктів цей рецепт сподобається особливо, адже в ньому є креветки, кальмари, гребінці та мідії. Вони добре смакують з ніжними вершками та пікантним соєвим соусом. Справжня насолода!
Інгредієнти:
Для начинки:
Креветки 200 г
Кальмари 200 г
Гребінці 100 г
М’ясо мідій 100 г
Броколі 100 г
Лавровий лист 1 шт.
Сіль 5 г.
Для соуса:
Вершки 300 г
Соус соєвий 40 мл
Часник, зубчики 2 шт.
Суміш спецій універсальна
Сіль і перець білий мелений за смаком
Зелень за смаком.
У миску просійте борошно, покладіть нарізаний шматочками маргарин, яйце і сіль. Розітріть інгредієнти пальцями, поки не утворяться грудочки. Додайте молоко, замісіть тісто і нехай відпочине 20 хвилин.
Тим часом зробіть начинку. Креветки та мідії почистіть, з кальмарів зніміть плівку і наріжте їх кільцями, помийте. Закип’ятіть воду, посоліть, додайте лавровий лист і прокип’ятіть кожен вид морепродуктів по кілька хвилин.
Броколі зваріть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на сито.
Тепер зробіть начинку. Вершки налийте у сотейник, закип’ятіть, додайте подрібнений часник, спеції, соєвий соус, посоліть і поперчіть. Варіть на маленькому вогні, поки соус не загусне.
Розкачайте тісто так, щоб воно покрило дно форми, і сформуйте бортики 3-4 см. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин. Потім на тісто рівномірно викладіть морепродукти та броколі, залийте все соусом.
Випікайте при 180 °С 15 хвилин. Готовий тарт з морепродуктами прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
Навесні з’являється більше свіжих продуктів і природно хочеться легших страв. Одна з таких — вершковий французький весняний суп із рисом, спаржею, шпи...
Галета — це традиційна страва французької кухні, особливо популярна в регіоні Бретань. Там її готують із гречаного борошна у вигляді тонкого млинця, я...
Тістечко «Лимон» з глазур’ю готується без дріжджів і довгого вимішування. Цедра і сік лимона дають насичений аромат і легку кислинку. У цьому рецепті ...
Хрусткі овочі поєднуються з кремовою зеленою заправкою, яка робить страву водночас легкою і ситною.
Паска на трьох жовтках — це один з традиційних рецептів українських пасок. Він порівняно бюджетний, адже для цієї здоби не потрібно десятка яєць. Споч...
Цей яєчний салат — швидкий варіант, коли треба щось смачне і поживне без зайвих зусиль. Варені яйця, сир, консервована кукурудза, трохи майонезу або й...
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.