Тарт з морепродуктами і броколі
Фанатам морепродуктів цей рецепт сподобається особливо, адже в ньому є креветки, кальмари, гребінці та мідії. Вони добре смакують з ніжними вершками та пікантним соєвим соусом. Справжня насолода!
Інгредієнти:
Для начинки:
Креветки 200 г
Кальмари 200 г
Гребінці 100 г
М’ясо мідій 100 г
Броколі 100 г
Лавровий лист 1 шт.
Сіль 5 г.
Для соуса:
Вершки 300 г
Соус соєвий 40 мл
Часник, зубчики 2 шт.
Суміш спецій універсальна
Сіль і перець білий мелений за смаком
Зелень за смаком.
У миску просійте борошно, покладіть нарізаний шматочками маргарин, яйце і сіль. Розітріть інгредієнти пальцями, поки не утворяться грудочки. Додайте молоко, замісіть тісто і нехай відпочине 20 хвилин.
Тим часом зробіть начинку. Креветки та мідії почистіть, з кальмарів зніміть плівку і наріжте їх кільцями, помийте. Закип’ятіть воду, посоліть, додайте лавровий лист і прокип’ятіть кожен вид морепродуктів по кілька хвилин.
Броколі зваріть у киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин. Відкиньте на сито.
Тепер зробіть начинку. Вершки налийте у сотейник, закип’ятіть, додайте подрібнений часник, спеції, соєвий соус, посоліть і поперчіть. Варіть на маленькому вогні, поки соус не загусне.
Розкачайте тісто так, щоб воно покрило дно форми, і сформуйте бортики 3-4 см. Випікайте у розігрітій до 180°С духовці 20 хвилин. Потім на тісто рівномірно викладіть морепродукти та броколі, залийте все соусом.
Випікайте при 180 °С 15 хвилин. Готовий тарт з морепродуктами прикрасьте зеленню і подавайте до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.