Тефтелі з курячим фаршем і пекінкою — рецепт
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі з курячим фаршем і пекінкою стають смачнішими.
Інгредієнти:
Соус-заливка:
Сік томатний 250 мл
Сіль 1 г
Цукор 1 г.
Приготування:
Куряче філе помий, наріж на шматки.
Цибулю почисть і помий.
Хліб залий холодною кип’яченою водою на 30 секунд, відтисни воду.
Філе, цибулю та хліб пропусти через м’ясорубку.
Підігрій воду (100 мл) до гарячого стану.
Пекінську капусту дрібно наріж і залий гарячою водою на 2-3 хв. Потім злий воду, відтисни капусту й додай у фарш.
Фарш посоли, поперчи, додай приправи до курки, сушений часник, перемішай до однорідності.
Увага: якщо використовуєш готовий фарш, наріж цибулю дрібно або перекрути, а потім додай хліб і капусту.
З фаршу сформуй кульки і виклади у форму для запікання.
Духовку розігрій до 180°С.
Для соусу-заливки у томатний сік додай крохмаль, сіль і дрібку цукру. Добре перемішай, щоб не було грудочок.
Порада: замість соку можна взяти томатну пасту 3-4 ст. л. Тоді пасту потрібно розбавити водою (250 мл).
Залий соусом тефтелі, запікай 25-30 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Один з найшвидших рецептів з курячою печінкою. Готуємо її в керамічних або глиняних горщиках. Для соковитості в кожен додамо трохи масла та сметани.
Листкові рогалики печемо з начинкою, для якої візьмемо кисломолочний сир і трохи зеленої цибулі або кропу на вибір
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.