Тефтелі з курячим фаршем і пекінкою — рецепт
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі з курячим фаршем і пекінкою стають смачнішими.
Інгредієнти:
Соус-заливка:
Сік томатний 250 мл
Сіль 1 г
Цукор 1 г.
Приготування:
Куряче філе помий, наріж на шматки.
Цибулю почисть і помий.
Хліб залий холодною кип’яченою водою на 30 секунд, відтисни воду.
Філе, цибулю та хліб пропусти через м’ясорубку.
Підігрій воду (100 мл) до гарячого стану.
Пекінську капусту дрібно наріж і залий гарячою водою на 2-3 хв. Потім злий воду, відтисни капусту й додай у фарш.
Фарш посоли, поперчи, додай приправи до курки, сушений часник, перемішай до однорідності.
Увага: якщо використовуєш готовий фарш, наріж цибулю дрібно або перекрути, а потім додай хліб і капусту.
З фаршу сформуй кульки і виклади у форму для запікання.
Духовку розігрій до 180°С.
Для соусу-заливки у томатний сік додай крохмаль, сіль і дрібку цукру. Добре перемішай, щоб не було грудочок.
Порада: замість соку можна взяти томатну пасту 3-4 ст. л. Тоді пасту потрібно розбавити водою (250 мл).
Залий соусом тефтелі, запікай 25-30 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.