паста Васабі за смаком, сир "Філадельфія" та маринований імбир для оздоблення.
Спосіб приготування:
Форму застелити харчовою плівкою і викласти в неї два листи норі. За допомогою пензлика змочити їх злегка водою. Рис помити і зварити. Рибу порізати невеликими шматками. Огріки почистити і нарізати тоненькими пластинками повздовж. Соєвий соус змішати з невеликою кількістю пасти Васабі.
Викласти у форму на водорості половину рису, тоді – лосось. Поверх риби викласти огірки і полити їх сумішшю соєвого соусу з Васабі. Зверху викласти решту рису і накрити двома листами водоростей. Краї водоростей загорнути і з’єднати, повністю огорнувши ними тортик. Покласти торт-суші на годину в холодильник.
Взяти блюдо, на якому буде подаватися торт-суші, накрити ним форму з тортом і обережно перевернути. Обережно зняти харчову плівку і поправити водорості. Якщо вони десь розірвалися і утворилася дірка, відрізати шматочок водоростей і зробити “латку”, “приліпивши” водорості за допомогою води.
Прикрасити торт-суші квіточками з сиру “Філадельфія” та маринованого імбиру.
* Сир “Філадельфія” можна замінити будь-яким іншим вершковим сиром.
* Найкраще скористатися для приготування торта-суші силіконовою формою для торта.
* Приготувати слабосолену рибу можна й вдома. Для цього свіже або морожене філе риби треба натерти сумішшю солі і цукру і збризнути лимонним соком (на пів кілограма риби – 2 ст. ложки солі, 1 ст. ложка цукру та 1-2 ст. лимонного соку). Загорнути рибу у харчову плівку і залишити на ніч у холодильнику.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...