Якщо ви шукаєте спосіб, як швидко та незвично приготувати свинину – вам до нас. Сметана додає ніжного вершкового смаку, а гірчиця – легкої пряності. Рецепт простий та невибагливий. Інгредієнти:
1 кг свинини нарізаної шматками для тушкування (передня чи задня шинка ідеально підійдуть)
2 цибулини
3 морквини
250 мл білого вина
250 мл води
2 ст. л. гірчиці (не гострої)
2 ст. л. борошна
оливкова олія
30 г вершкового масла
200 мл сметани або густих вершків
сіль, перець.
Приготування:
У сковороді обсмажте шматочки свинини на оливковій олії.
Тим часом почистіть моркву та наріжте її невеликими скибочками, цибулю подрібніть, все разом обсмажте у посудині, де готуватиметься страва.
Як тільки овочі почнуть підрум’янюватися, додайте воду, біле вино та шматки свинини.
Накрийте каструлю кришкою і готуйте 45 хвилин.
Вийміть шматки свинини, додайте в каструлю масло та борошно, обсмажіть 1 хв ретельно перемішуючи, тоді додайте гірчицю і густі вершки. Дайте соусу загуснути.
Додайте м’ясо і накрийте кришкою на 5 хвилин, щоби м’ясо просочилося соусом.
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...