Ситна страва в азіатському стилі з яскравим насиченим смаком підійде для обіду або вечері. Локшину можна використовувати гречану, рисову, яєчну, удон або фунчозу. Інгредієнти:
Локшина - 300 г
Консервований тунець - 185 г
Консервована кукурудза - 150 г
Солодкий перець - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Зелена цибуля - 2-3 пера
Часник - 1 зубчик
Перець чилі - 1/2 стручка
Кунжутна олія - 2 ст. л.
Для заправки:
Вода - 350 мл Соєвий соус - 4 ст. л. Кунжутна олія - 3 ст. л. Рисовий оцет - 2 ст. л. Мед - 1 ст. л. Кукурудзяний крохмаль - 1 ст. л.
Солодкий перець наріжте смужками, цибулю півкільцями, а чилі - тонкими кільцями. Якщо не любите гостре - чилі можете не використовувати. Часник дрібно порубайте. Зелену цибулю крупно наріжте по діагоналі.
Злийте рідину з кукурудзи та тунця. Для соусу всі інгредієнти з'єднайте та ретельно перемішайте. Відваріть локшину за інструкцією на упаковці та дайте рідині стекти, відкинувши її на друшляк.
Перець, цибулю, часник і чилі обсмажуйте 3 - 4 хвилини до м'якості, помішуючи на сильному вогні на кунжутній олії. Потім додайте в сковорідку кукурудзу і заправку. Довівши до кипіння, додайте локшину і тунця, ретельно перемішайте і відразу подавайте із зеленою цибулею.
Цибульники або як ще їх називають цибуляники готували ще наші прабабусі, ця страва належить достародавньої традиційної української кухні. Рецепт дуже ...
Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він незвичний, цікавий та смачний. Підходить для людей, які не вживають їжу тваринного поход...