Якщо вам хочеться побалувати рідних чимось своїм, аутентичним, то немає кращого рішення, ніж вареники. Вони ситні, завжди вдаються, готуються просто і швидко. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Сметана 15% 250 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком
Сир кисломолочний 9% 300 г
Цукор 60 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Курага 50 г.
Яйце збийте зі сметаною і сіллю, додайте просіяне борошно і замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште на 10-15 хвилин відпочити.
Для начинки сир розімніть виделкою. Курагу помийте у теплій воді, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте у сир яйце, цукор, шматочки кураги і добре перемішайте.
На посипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто. За допомогою склянки виріжте кружечки і на кожний покладіть ложку начинки. Заліпіть вареники і варіть протягом 5 хвилин після закипання води. Вареники вийміть шумівкою і покладіть у миску. Подавайте зі сметаною.
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...