Якщо вам хочеться побалувати рідних чимось своїм, аутентичним, то немає кращого рішення, ніж вареники. Вони ситні, завжди вдаються, готуються просто і швидко. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Сметана 15% 250 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком
Сир кисломолочний 9% 300 г
Цукор 60 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Курага 50 г.
Яйце збийте зі сметаною і сіллю, додайте просіяне борошно і замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште на 10-15 хвилин відпочити.
Для начинки сир розімніть виделкою. Курагу помийте у теплій воді, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте у сир яйце, цукор, шматочки кураги і добре перемішайте.
На посипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто. За допомогою склянки виріжте кружечки і на кожний покладіть ложку начинки. Заліпіть вареники і варіть протягом 5 хвилин після закипання води. Вареники вийміть шумівкою і покладіть у миску. Подавайте зі сметаною.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
Шоколадний десерт в яблуках — це легка домашня випічка, в якій яблуко одночасно працює як форма і як частина тіста. М’якоть подрібнюється разом із яйц...
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...