Якщо вам хочеться побалувати рідних чимось своїм, аутентичним, то немає кращого рішення, ніж вареники. Вони ситні, завжди вдаються, готуються просто і швидко. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Сметана 15% 250 г
Яйця курячі 1 шт.
Сіль за смаком
Сир кисломолочний 9% 300 г
Цукор 60 г
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Курага 50 г.
Яйце збийте зі сметаною і сіллю, додайте просіяне борошно і замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште на 10-15 хвилин відпочити.
Для начинки сир розімніть виделкою. Курагу помийте у теплій воді, обсушіть і наріжте невеликими шматочками. Додайте у сир яйце, цукор, шматочки кураги і добре перемішайте.
На посипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто. За допомогою склянки виріжте кружечки і на кожний покладіть ложку начинки. Заліпіть вареники і варіть протягом 5 хвилин після закипання води. Вареники вийміть шумівкою і покладіть у миску. Подавайте зі сметаною.
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...
Банановий хліб у формі пончиків? Вдала ідея для порційного десерту. Ніжне бананове тісто на розпушувачі та глазур з кленового сиропу створюють вдале п...
Салат з курячими шлунками та сиром — це ситний перекус з відварених субпродуктів, яєць та тертого твердого сиру. Окремо потрібно замаринувати цибулю, ...