Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
0
Важко уявити українську кухню без вареників – цієї душевної страви, яка зігріває не лише шлунок, а й душу. Рецепт полтавських вареників вразять кожного своєю пухкістю, ніжністю та неймовірним ароматом. Інгредієнти:
400 мл теплої води
15 г живих дріжджів
1 ч. л. солі
0,5 ч. л. соди
1 ст. л. олії
600-700 г борошна.
Тісто:
Розчиніть дріжджі в теплій воді з цукром, дайте трохи піднятися.
Додайте сіль, соду, олію та борошно, замісіть м'яке тісто.
Дайте тісту піднятися в теплому місці близько години.
Вареники:
Розкачайте тісто в пласт товщиною 2-3 мм.
Виріжте кружечки за допомогою склянки або спеціальної форми.
Картоплю люблять всі. Вона підходить до різних видів салатів, риби, котлет... Її можна запікати, тушити, варити пюре, смажити. Тому сьогодні пропонуєм...
Завдяки вафельним коржам він тримає форму, але встигне просочитися і стати м’яким. Такий рулет — знахідка для святкового столу або спонтанних гостей. ...
Для тіста підготуй сухі дріжджі й теплу воду, а з нашою відеоінструкцією ти приготуєш класну піцу із салямі та з ідеальними бортиками, як у ресторані....
Молоко або вершки, трохи борошна і какао-порошку, цукор до смаку — і десерт «Шоколадний рай» готовий до подачі. Для посилення смаку десерту без випіка...
Спочатку ми поєднаємо нарізане куряче філе з тертим сиром і майонезом, а потім охолодимо фарш у холодильнику. А перед смаженням обваляємо рублені котл...
Салат з вареною куркою, твердим сиром і яйцями - суцільна смакота. І це цілком заслужено! Тонкий шар з тертого кислуватого яблука та обсмаженої цибулі...
Домашні курячі сосиски — чудовий варіант, якщо хочеш контролювати склад продуктів і годувати родину без зайвих добавок. Ніякої хімії, лише м’ясо, спец...