Вареники у духовці
Як приготувати вареники за класичним рецептом, знає будь-яка господиня. Ми ж пропонуємо вам скористатися нестандартною покроковою інструкцією, завдяки якій знайома з дитинства страва з капустою «зазвучить» по-новому. Час приготування — близько 60 хвилин.
Інгредієнти:
Приготування:
Готуємо тісто. У миску з просіяним борошном всипаємо сіль, вливаємо збите виделкою яйце. Вимішуємо 5–7 хвилин, додаємо воду. Кладемо тісто в кульок і поміщаємо на пів години в холодильник.
Готуємо начинку. Капусту шаткуємо поздовжньо, потім перерізуємо поперек. Морквину подрібнюємо на великій тертушці. Цибулю ріжемо брусочками.
На сковороді з розігрітою рослинною олією пасеруємо до прозорості цибулю. Додаємо моркву. Готуємо ще 3–4 хвилини.
Збільшуємо вогонь і додаємо до засмажки капусту. Готуємо 5–6 хвилин на великому вогні, постійно перемішуючи.
Дістаємо з холодильника основу майбутньої страви. Ще раз гарненько вимішуємо тісто, посипаючи його поверхню борошном.
Розкачуємо в тонкий пласт. Вирізаємо кружечки. Ліпимо вареники класичної форми, ретельно скріплюючи краї.
Викладаємо вироби з тіста на змащене олією деко. Змащуємо вареники жовтком і посипаємо кунжутом.
Випікаємо 20–25 хвилин в духовці, розігрітій до 180 °C.
Для приготування начинки можна використовувати картоплю, печінку, картопляне пюре з грибами, відварене м’ясо, сир, гречану кашу з грибами.
Дивіться інші страви та рецепти
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
Яблука по-київськи ти приготуєш швидше за випічку з яблуками за 30 хвилин. Яблуко запечемо у формочках (керамічних). Якщо їх немає, зроби імітацію з к...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.778 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.778 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.