Вареники у духовці
Як приготувати вареники за класичним рецептом, знає будь-яка господиня. Ми ж пропонуємо вам скористатися нестандартною покроковою інструкцією, завдяки якій знайома з дитинства страва з капустою «зазвучить» по-новому. Час приготування — близько 60 хвилин.
Інгредієнти:
Приготування:
Готуємо тісто. У миску з просіяним борошном всипаємо сіль, вливаємо збите виделкою яйце. Вимішуємо 5–7 хвилин, додаємо воду. Кладемо тісто в кульок і поміщаємо на пів години в холодильник.
Готуємо начинку. Капусту шаткуємо поздовжньо, потім перерізуємо поперек. Морквину подрібнюємо на великій тертушці. Цибулю ріжемо брусочками.
На сковороді з розігрітою рослинною олією пасеруємо до прозорості цибулю. Додаємо моркву. Готуємо ще 3–4 хвилини.
Збільшуємо вогонь і додаємо до засмажки капусту. Готуємо 5–6 хвилин на великому вогні, постійно перемішуючи.
Дістаємо з холодильника основу майбутньої страви. Ще раз гарненько вимішуємо тісто, посипаючи його поверхню борошном.
Розкачуємо в тонкий пласт. Вирізаємо кружечки. Ліпимо вареники класичної форми, ретельно скріплюючи краї.
Викладаємо вироби з тіста на змащене олією деко. Змащуємо вареники жовтком і посипаємо кунжутом.
Випікаємо 20–25 хвилин в духовці, розігрітій до 180 °C.
Для приготування начинки можна використовувати картоплю, печінку, картопляне пюре з грибами, відварене м’ясо, сир, гречану кашу з грибами.
Дивіться інші страви та рецепти
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.