Вареники у духовці
Як приготувати вареники за класичним рецептом, знає будь-яка господиня. Ми ж пропонуємо вам скористатися нестандартною покроковою інструкцією, завдяки якій знайома з дитинства страва з капустою «зазвучить» по-новому. Час приготування — близько 60 хвилин.
Інгредієнти:
Приготування:
Готуємо тісто. У миску з просіяним борошном всипаємо сіль, вливаємо збите виделкою яйце. Вимішуємо 5–7 хвилин, додаємо воду. Кладемо тісто в кульок і поміщаємо на пів години в холодильник.
Готуємо начинку. Капусту шаткуємо поздовжньо, потім перерізуємо поперек. Морквину подрібнюємо на великій тертушці. Цибулю ріжемо брусочками.
На сковороді з розігрітою рослинною олією пасеруємо до прозорості цибулю. Додаємо моркву. Готуємо ще 3–4 хвилини.
Збільшуємо вогонь і додаємо до засмажки капусту. Готуємо 5–6 хвилин на великому вогні, постійно перемішуючи.
Дістаємо з холодильника основу майбутньої страви. Ще раз гарненько вимішуємо тісто, посипаючи його поверхню борошном.
Розкачуємо в тонкий пласт. Вирізаємо кружечки. Ліпимо вареники класичної форми, ретельно скріплюючи краї.
Викладаємо вироби з тіста на змащене олією деко. Змащуємо вареники жовтком і посипаємо кунжутом.
Випікаємо 20–25 хвилин в духовці, розігрітій до 180 °C.
Для приготування начинки можна використовувати картоплю, печінку, картопляне пюре з грибами, відварене м’ясо, сир, гречану кашу з грибами.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.