Вареники з гречкою і грибами
Вишукані вегетеріанські вареники з начинкою з гречки та грибів подаються з підсмаженою цибулькою та натуральним йогуртом.
Начинка:
300 г печериць
1 цибулина
2 ст.л. вершкового масла
за смаком сіль, перець, майоран
1 яйце
2 ст.л. панірувальних сухарів
1 стакан вареної гречки
Тісто:
400 г борошна
1 яйце
щіпка солі
1 склянку гарячої води
Спосіб приготування вареників з гречкою і грибами:
Печериці очистити, нашаткувати. Цибулю очистити, нарізати і підсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати гриби, тушкувати разом з цибулею близько 10 хвилин. Додати приправу, яйце, панірувальні сухарі, змішати з вареною гречкою.
Замісити тісто: просіяти борошно, зробити поглиблення, додати сире яйце, сіль і влити гарячу воду, постійно перемішуючи. Накрити тісто харчовою плівкою і дати постояти 30 хвилин. Тонко розкачати, потім склянкою вирізати кружки, у центр кожного покласти начинку і защипати краї. Зварити в підсоленій гарячій воді.
Подавати в теплому вигляді, готові вареники можна підсмажити на вершковому маслі. Вареники з гречкою і грибами готові.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.