Вишукані вегетеріанські вареники з начинкою з гречки та грибів подаються з підсмаженою цибулькою та натуральним йогуртом.
Інгредієнти:
Начинка:
300 г печериць
1 цибулина
2 ст.л. вершкового масла
за смаком сіль, перець, майоран
1 яйце
2 ст.л. панірувальних сухарів
1 стакан вареної гречки
Тісто:
400 г борошна
1 яйце
щіпка солі
1 склянку гарячої води
Спосіб приготування вареників з гречкою і грибами: Печериці очистити, нашаткувати. Цибулю очистити, нарізати і підсмажити на вершковому маслі до прозорості. Додати гриби, тушкувати разом з цибулею близько 10 хвилин. Додати приправу, яйце, панірувальні сухарі, змішати з вареною гречкою. Замісити тісто: просіяти борошно, зробити поглиблення, додати сире яйце, сіль і влити гарячу воду, постійно перемішуючи. Накрити тісто харчовою плівкою і дати постояти 30 хвилин. Тонко розкачати, потім склянкою вирізати кружки, у центр кожного покласти начинку і защипати краї. Зварити в підсоленій гарячій воді. Подавати в теплому вигляді, готові вареники можна підсмажити на вершковому маслі. Вареники з гречкою і грибами готові. Смачного!
Гуакамоле з манго — це поєднання кремового авокадо, солодкого манго та гострого чилі в одному соусі. У цьому рецепті нічого не смажимо й не запікаємо ...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...