Традиційно, солодкі вареники готують із вишнями, але можна поєднати дві ці традиції. Інгредієнти:
Борошно — 300 г
Окріп — 120 мл
Дрібка солі
1 ст. л олії
Три яблука, нарізати дрібним кубиком
Сік та цедра половинки лимона
Половинка чайної ложки ванільного цукру
Цукор — 2 ст. л
Вершкове масло — 100 г
Сметана, кориця та яблука для подачі.
Замісіть тісто, змішавши усі інгредієнти. За потреби додайте більше води. Варто зазначати, що змішуючи окріп і борошно, — ви отримуєте дуже еластичне тісто, яке можна розкачати дуже тонко.
Скачати тісто шаром, накрити рушником і залишити відпочити на 15 хвилин.
Для начинки наріжте кубиками яблука. За бажання — очистіть. Так начинка вийде ніжнішою. Змішайте з лимонною цедрою, лимонним соком та цукром: ванільним і ні. Дайте постояти хвилин 15 і злийте рідину, що утворилася.
Розкачайте тісто, виріжте кругляші і ліпіть вареники, доки скінчиться начинка. Закип'ятіть воду та варіть вареники близько двох хвилин. Потім змішайте їх із вершковим маслом, перекладіть у форму і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Подавайте вареники з карамелізованими скибочками яблук з корицею. Приготувати їх просто: розігрійте на сковороді вершкове масло, додайте яблука, обсмажуйте кілька хвилин, додайте цукор і корицю і перемішуйте до розчинення цукру.
Макаронні гнізда з фаршем на сковороді — це ситна й смачна вечеря з ефектним виглядом. Дітям точно сподобається! Для приготування знадобиться трохи фа...
Якщо вам просто зараз хочеться тертого пирога, пропонуємо вам східний варіант — тертий пиріг із мандаринами. Начинку готуємо із загуслого соку, а тіст...
Смак цього французького салату з яблуками справді вражає: солодке морква, кисло-солодке яблуко, ситні яйця, сир, зелень і трохи майонезу для заправки ...
Базовий бісквіт — основа багатьох десертів, тому його основні характеристики — це легка повітряна текстура та універсальність. Високий бісквіт у мульт...
Хрустики на кефірі (їх ще називають вергуни, хмиз, фаворки, «вісімки», «крила янгола») — це ніжне, повітряне й хрустке печиво. Вони ідеально підходять...
Хочете отримати найкращі млинці у вашому житті? Будь ласка! Джеймі Олівер показує і розповідає, як правильно і швидко приготувати їх на молоці та розп...
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...