Насичені смаком і ароматом, гарні на вигляд і неймовірно прості у приготуванні ці відкриті пиріжки з картоплею — справжня класика. Їх можна зробити у нескінченній кількості варіантів, тож використовуйте наш рецепт як основу для експериментів. Інгредієнти:
Кефір 100 мл
Сметана 100 г
Борошно пшеничне 600 г
Сіль 1/8 ч. л.
Для начинки:
Картопля 1 кг Сметана 30 г Олія соняшникова 30 мл Сіль за смаком.
Приготування:
У мисці змішайте кефір і сметану, посоліть. Поступово додавайте борошно і замішуйте тісто. Місіть щонайменше 5 хвилин, підсипаючи борошно, щоб тісто не прилипало до рук. Накрийте рушником і залиште на 30 хвилин відпочити.
Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть і очистьте. Розімніть у пюре, додайте сіль, сметану, олію і перемішайте.
Тісто тонко розкачайте на посипаній борошном поверхні і виріжте блюдцем кружальця. Викладіть на них по ложці начинки, краї тіста навколо защипайте.
Викладіть вироби на деко, застелене пергаментом, і запікайте 25-30 хвилин при температурі 180°C. Готові пиріжки подавайте зі сметаною.
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...