Це, фактично, яйця в грінках, типовий сніданок у вікторіанській Англії. Інгредієнти:
2-3 яйця
хліб (бажано цеглинкою)
олія чи масло
бекон, сир, зелень, порізані кільцями овочі
сіль, перець, спеції.
Приготування:
Змащуємо пательню маслом і розігріваємо на середньому вогні. Тим часом нарізаємо 2-3 скибки хліба (за кількістю яєць). В кожній скибці вирізаємо кружок чи квадрат (круг можна «вичавити» стаканом, квадрат вирізаємо ножем).
Вирізаний м’якуш не їмо – кладемо на пательню поряд з «хлібними рамками». 1-2 хвилини обсмажуємо і всередину «рамок» вбиваємо по яйцю. Солимо, перчимо, смажимо.
За допомогою лопатки перевертаємо на другий бік, обсмажуємо до золотистої скоринки хліба. Викладаємо на тарілку. Яйця в грінці накриваємо підсмаженими шматками м’якуша – ними смачно потім вимакувати жовток. Подаємо з чим завгодно: м’ясо, сир, овочі.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...