Для приготування страви вам лише потрібно зварені круто яйця запанірувати в борошні, сухарях і тертому сирі, а потім обсмажити їх у фритюрі. Все просто, тож впорається навіть новачок. Інгредієнти:
Яйця 5 шт.
Сир твердий 100 г
Борошно пшеничне 20 г
Панірувальні сухарі 100 г
Молоко 20 мл
Олія соняшникова 300 мл
Паприка мелена 5 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Чотири яйця залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 10 хвилин. Покладіть у холодну воду, потім очистьте.
Сире яйце збийте з молоком і сіллю. Сир натріть, додавши до нього паприку. Борошно і панірувальні сухарі насипте в окремі тарілки.
У сотейник налийте олію і розігрійте. Варені яйця обваляйте в борошні, потім у збитому яйці, тертому сирі, знову у борошні, яйці і панірувальних сухарях.
Смажте запаніровані яйця у фритюрі протягом 3-4 хвилин, перевертаючи, до золотистого кольору.
Викладіть готові яйця на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Перекладіть закуску на тарілку і прикрасьте зеленню.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...