Як готувати мідії
Мідії - продукт надзвичайно корисний і смачний.До складу цього морського делікатесу входять біологічно активні речовини, що стимулюють роботу імунної системи.Мідії багаті на мікроелементи, дуже корисні для людини.Крім того, мідії - продукт дієтичний. Їх рекомендують тим, хто бореться із зайвою вагою.Якщо тобі пощастило познайомитися зі свіжими мідіями, то найкраще їсти їх з липня по жовтень. У цей час вони особливо смачні й корисні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Найпростіший рецепт приготування мідій - кинути їх у підсолену воду й варити хвилин 15. Після цього подати з лимончиком і вареним рисом.
Але якщо свіжі мідії ти не змогла дістати, то й із заморожених мідій можна приготувати дуже смачну страву. Наприклад, плов.
Плов з мідій
1. Мідії розморожуємо й гарненько промиваємо водою.
2. Рис кілька разів промиваємо водою й заливаємо окропом на 15-20 хвилин.
3. Розігріваємо велику каструлю для плову, викладаємо туди олію й масло. Обсмажуємо цибулю, нарізану півкільцями.
4. Морквину тремо на крупній тертушці й відправляємо до цибулі. Закриваємо кришкою й тушкуємо хвилин 5-10.
5. Додаємо в каструлю мідії, перемішуємо й усе пересмажуємо близько хвилини. Викладаємо кілька суцвіть бад'яну.
6. Виливаємо в каструлю окріп, щоб він накрив овочі з мідіями. За консистенцією все це повинно нагадувати густий суп. Накриваємо кришкою й варимо 5 хвилин.
7. Викладаємо в каструлю рис, додаємо воду, щоб вона була врівень із рисом.
8. Варимо ще 5 хвилин на сильному вогні і зменшуємо вогонь до мінімуму.
9. Збираємо рис гіркою в середині каструлі, зверху посипаємо зірою.
10. З боків викладаємо нарізані скибочками яблука, родзинки і часник.
11. Закриваємо каструлю кришкою й тушкуємо на мінімальному вогні 40 хвилин.
12. Подаємо плов з мідій, рясно посипавши його подрібненою зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.730 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.730 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.