Як приготувати домашню яєчну локшину
Домашню локшину ще готували наші бабусі, коли не було такого розмаїття макаронних виробів в магазинах. Її їли з гарніром, додавали в супи та рагу. Ти точно відчуєш різницю в смаку, якщо приготуєш домашню локшину сама.
Інгредієнти:
Приготування:
Змішай яйця, молоко і сіль до однорідності. Вмішай один стакан борошна. Додавай борошно по маленькій ложці за раз, добре вимішуючи, поки тісто не збереться в кулю, але все ще буде трохи липким.
Виклади тісто на посипану борошном поверхню. Руки також посип борошном і вимішуй тісто, поки воно не перестане бути липким, близько 3-5 хвилин. Якщо здається, що тісто занадто сухе, можеш додати трохи води або молока. Якщо здається, що воно занадто липке, додай ще одну щіпку борошна. Дай тесту відпочити 10 хвилин.
Розкачай на злегка присипаному борошном столі в тонкий пласт 0,5 см (чим тонше, тим краще, але не до дірок).
Використовуй гострий ніж або диск для різання піци, щоб нарізати тісто на тонкі смужки — вузькі або широкі, як тобі подобається.
Щоб приготувати локшину відразу, відправляй її в киплячу воду і вари до м'якості 2-3 хв.
Якщо ти вирішила залишити локшину про запас, то потрібно її висушити. Для цього переклади локшину на пергаментний папір або на чистий рушник і дай повністю висохнути. Переклади в герметичний контейнер і постав у холодильник. Ти також можеш заморозити локшину в зіп-пакеті, а потім варити прямо замороженою в киплячій воді.
Дивіться інші страви та рецепти
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.