До вашої уваги простий рецепт гуцульського деруна, для приготування якого знадобляться стандартні продукти — їх ви, напевно, знайдете на своїй кухні. Інгредієнти:
Картопля — 6 шт.
Цибуля — 2 шт.
Гриби — 300 г
Яйце — 1 шт.
Борошно — 2 ст.л.
Вершки — 150 мл
Сир твердий — 100 г
Сіль, перець
Зелень.
Приготування:
Для початку на крупній тертці натираємо картоплю, а на середній — цибулю. Після цього додаємо борошно, сіль, перець. Усе добре перемішуємо.
Сковороду розігріваємо та розподіляємо суміш по всій поверхні. Смажимо до золотистої скоринки з двох боків.
Після цього починаємо обсмажувати гриби та цибулю. Тушкуємо, поки вода повністю не випарується, а після цього додаємо вершки та готуємо ще 3 хвилини.
Викладаємо на дерун, посипаємо сиром і насолоджуємося.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
Для солодкого омлету потрібно змішати яйця з банановим пюре і насінням чіа, потім обсмажити, додати начинку й полити арахісовою пастою чи розтопленим ...
Халумі — це традиційний кіпрський напівтвердий сир, він має солоний смак і щільну, трохи губчасту текстуру. У цьому варіанті сир залишається соковитим...
Тут не потрібно нічого розкачувати чи довго вимішувати: тісто виходить м’яким і трохи тягучим, його просто розподіляють по формі. Під час випікання во...
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...