1. Капусту розібрати на листя, покласти в підсолений окріп і варити протягом п’яти хвилин. Опісля відкинути на дуршлак і охолодити під струменем холодної води. Зрізати з листочків потовщення.
2. Яйця збити, посолити, поперчити, додати газовану воду і поступово досипати просіяне борошно, ретельно розмішуючи, поки кляр не набуде густини жирної сметани.
3. Вмочувати кожен листочок у кляр і обсмажувати на розігрітій олії з обох сторін до утворення золотистої скоринки. Подавати гарячим, оздобивши зеленю за смаком.
* За бажанням до кляру можна додати пів чайної ложечки паприки чи томатної пасти – тоді він набуде яскравішого кольору.
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...