• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
43 0 0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
71 0 0
страви та рецепти
Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
106 0 0
страви та рецепти
Картопляна запіканка з сосисками — смачний рецепт
56 0 0
страви та рецепти
Біляші на кефірі — швидкий і смачний рецепт без дріжджів
113 0 0
страви та рецепти
Овочевий гратен — рецепт з картоплі, буряка і батату
57 0 0
страви та рецепти
Моцарела в листковому тісті — рецепт
121 0 0
страви та рецепти
Рецепт грибних котлет
129 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Другі страви / Страви з овочами / Дитячі страви / Як приготувати спаржу, щоб сподобалося дітям

Як приготувати спаржу, щоб сподобалося дітям

страви та рецепти
0




Рослинна їжа являє собою джерело складних вуглеводів, вітамінів і відсутніх мінеральних речовин, які неможливо отримати з інших джерел. Спаржа по праву посідає одну з лідируючих позицій у розряді найбільш корисних для людини рослин, що вживаються в їжу в усьому світі.Проте смак спаржі не завжди радує. Він досить прісний, і мало хто може придумати, як приготувати спаржу так, щоб вона радувала не тільки тіло, а й душу.На щастя, у світі є величезна кількість рецептів, які дозволяють знайти найвигідніші поєднання для того чи іншого інгредієнта. Спаржа - також не виняток.

Просто і швидко: овочеве рагу

Людина, яка вперше спробувала спаржу, навряд чи змогла оцінити її смак гідно - якщо, звичайно, не була дуже зголоднілою в момент дегустації. Смак цієї рослини майже нічим не примітний - приємний, але в ньому немає нічого особливого. Саме цей недолік перетворюється на перевагу, коли мова заходить про використання спаржі як одного з допоміжних інгредієнтів складної страви.

Першими прийшли до висновку, як приготувати спаржу найкраще, вегетаріанці. Перший рецепт, в якому вона додається у звичайне овочеве рагу, відноситься саме до вегетаріанської кухні. Пріснуватий смак цього овоча у поєднанні з іншими інгредієнтами раптово розкривається і стає значно багатшим, при цьому лише відтіняючи, але не затьмарюючи смак самої страви.

Ця властивість спаржі дозволяє чудово компілювати її з картоплею, буряком, морквою, грибами, зеленим горошком, цвітною капустою, броколі і багатьма іншими овочами, придатними для тушкування. Овочеве рагу, у яке додається спаржа, стає невимовно смачнішим і перетворюється на справжній делікатес.

Страва для мисливців

Одними овочами ситий не будеш - вегетаріанців у сучасному світі не так вже й багато. Відмовляти собі в тваринному білку анітрохи не корисно - тому м'ясні страви ніколи не втрачали своєї актуальності.

На поширену думку, спаржа дуже погано поєднується з м'ясом. Свинина і баранина занадто жирні, а яловичина погано поєднується з нею за смаком. Кухарі знайшли вихід із цього положення, використовуючи спаржу в якості одного з інгредієнтів для пирогів і запіканок із м'ясом птиці.

Хоч спаржа на перший погляд здається досить сухою, при готуванні (особливо - при тушкуванні і запіканні) з неї виділяється достатньо велика кількість вологи. Цієї рідини цілком вистачає, щоб наситити не те що біле куряче м'ясо, а й дику качку чи гуску, м'ясо яких значно сухіше і більш жорстке.
Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, гарніри, овочі

Дивіться інші страви та рецепти

страви та рецепти
Пиріг «Равлик» із сиром брі та грибною начинкою — рецепт
29-Oct, 11:00 • 15 • 0

Це справді оригінальне рішення для лінивих пирогів з листкового тіста!

Детальніше
0
страви та рецепти
Піца з часниковим соусом, беконом і маринованими огірками — рецепт на сухих дріжджах
29-Oct, 09:00 • 27 • 0

Ще один вдалий і доступний рецепт до вашого списку з домашніми піцами.

Детальніше
0
страви та рецепти
Яблучний крамбл — швидкий рецепт
29-Oct, 07:00 • 20 • 0

Яблучний крамбл — це теплий фруктовий десерт без яєць та горіхів, який пахне корицею та домашнім затишком.

Детальніше
0
страви та рецепти
Баклажани з томатним соусом і сиром з пліснявою — рецепт
28-Oct, 11:00 • 44 • 0

Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...

Детальніше
0
страви та рецепти
Айва, запечена з медом, родзинками та горіхами — швидкий рецепт корисного десерту
28-Oct, 09:00 • 93 • 0

Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...

Детальніше
0
страви та рецепти
Рулет зі свининою і яблуками — рецепт
28-Oct, 07:00 • 71 • 0

Мʼясо може вдало поєднуватися з фруктами, як-от у цьому рецепті. Рулет зі свининою та яблуками — це випічка з тіста філо, де солодкий фрукт увира...

Детальніше
0
страви та рецепти
Смачна холодна закуска з плавленого сирка і яєць
27-Oct, 11:00 • 53 • 0

Цю страву можна подавати, як салат, або намазувати на грінки чи бутерброди. Спробуйте приготувати, це дуже смачно!

Детальніше
0
страви та рецепти
Смачні сирнички без цукру
27-Oct, 09:00 • 121 • 0

Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...

Детальніше
0
страви та рецепти
Готуємо козинаки вдома з трьох інгредієнтів
27-Oct, 07:00 • 52 • 0

Якщо любите їсти козинаки, можете приготувати їх вдома.

Детальніше
0
страви та рецепти
Бюджетний шоколадний торт з кремом — рецепт
26-Oct, 11:00 • 172 • 0

Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...

Детальніше
0
страви та рецепти
Салат з кіноа і печеним буряком — рецепт
26-Oct, 09:00 • 90 • 0

Такий теплий салат підходить для тих, хто прагне урізноманітнити раціон у холодну пору року і додати більше овочів.

Детальніше
0
страви та рецепти
Кіш з броколі, помідорами і білою квасолею
26-Oct, 07:00 • 106 • 0

Цей кіш із броколі, помідорами та білою квасолею готується без тіста — лише ніжна яєчна основа, овочі й сир.

Детальніше
0


© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.34 сек | 4.796 Mb 

Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
  • Головна
  • Всі рецепти
  • Про нас
  • Контакти
Завантаження