Горохове пюре — може бути солоним і солодким. Усе залежить від вашого бажання. Солоний варіант підійте для ситних обідів з м’ясом, птицею чи овочами, а солодкий — для десертів чи перекусів з топінгами, сухофруктами чи горіхами. Інгредієнти:
Горох 300 г
Вершки 10% 50 мл
Сіль за смаком
Масло вершкове 20 г
Кріп 5 г
Горох добре промийте холодною водою. Потім викладіть у каструлю і залийте водою на 2 пальці вище гороху, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
Збирайте піну, яка утвориться в процесі варіння і посоліть за смаком. Варити горох потрібно близько години.
Зніміть відварений горох з вогню і додайте вершкове масло, вершки та дрібно нарізаний кріп.
Потовчіть товкачиком або збийте блендером 2-3 хвилини.
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...