Закрита піца з куркою на сковороді
Начинка в цьому рецепті просто ідеальна. Уяви: соковиті шматочки курячого філе з міксом цибулі, моркви, болгарського перцю та часнику. Піца на сковороді готується швидко, нам треба смажити її по 5-7 хвилин з кожного боку.
Інгредієнти:
Начинка:
Куряче філе 250 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Зубки часнику 15 г
Сир моцарела 50 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Наріж зелень.
У великій мисці поєднай манку (160 г) і борошно (200 г). Додай сухі дріжджі, цукор (по 1 ч. л.) і сіль (0.5 ч. л.). Перемішай вінчиком.
Влий теплу воду (220 мл), олію (2 ст. л.), вбий яйце та всип зелень. Заміс тісто вінчиком. Тісто має бути як на оладки.
Порада: можливо, на цьому етапі треба долити трохи теплої води (2-3 ст. л.).
Накрий тісто плівкою не в контакт і залиш на 30 хвилин.
Тим часом для начинки наріж куряче філе невеликими кубиком. Часник (3-4 зуб.) подрібни.
Цибулю наріж дрібно, моркву натри, болгарський перець наріж кубиком.
На сковороді розігрій трохи олії, поклади курку, часник і обсмаж 2-3 хвилини. Додай моркву, цибулю, перець і спеції. Смаж до м’якості моркви та цибулі, до 10 хвилин.
На сковороді розігрій шматочок вершкового масла, змащуючи стіни сковорідки. Ополоником налий частину тіста, розподіли по дну сковороди. Виклади начинку і розподіли. Зверху поклади терту моцарелу або інший твердий сир.
Залий начинку тістом. Смаж 5-6 хвилин на середньому вогні. Переверни закриту піцу на інший бік і продовжуй смажити ще 5-6 хвилин.
Готовність тіста перевір зубочисткою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Між двома шарами шоколадного тіста буде сирна начинка з маком і розморожені вишні. Шоколадний сирник з маком та вишнями буде великим.
Перевернутий шоколадний пиріг з морквяним соусом — це ароматна домашня випічка, де класичний корж поєднується з ніжною овочевою глазур’ю. Тісто замішу...
Корисний десерт, подібний до морозива, для дітей — це варіація домашніх солодощів, де солодка база з банана і кокосового молока поєднується зі шпинато...
Мангове тирамісу — це легша версія класичного десерту, де савоярді просочуємо густим манговим пюре, а крем робимо ніжним і повітряним без додавання яє...
За цим рецептом ти приготуєш основу, що нагадує тонкий корж із овочів, а потім поєднаєш її з крем-сиром, шинкою і шпинатом у щільний рулет.
Запечений камамбер доповнять обсмажені печериці із цибулею і часником. Обсмажуємо їх на вершковому маслі, це важливо.
Буряк дає природну вологу, яскравий колір і легку солодкість, а сир допомагає тримати форму. Завдяки поєднанню двох видів борошна тісто виходить щільн...
Маса з яєць, сиру, овочів та інших інгредієнтів запікається у формі до легкої скоринки. У результаті виходять протеїнові кекси, що містять 13 г білка ...
Горіхово‑карамельний торт з вершковим кремом — це ще один рецепт домашнього десерту від Катерини Сімонової. Тут усе максимально знайоме: м’які б...
Морозиво з ківі та банана — це прохолодний домашній десерт без вершків і доданого цукру, де текстура формується збиванням заморожених фруктів. Банан в...
Основа замішується на теплому молоці з додаванням йогурту, що робить тісто більш м’яким і еластичним. Мед надає легку солодкість і допомагає активуват...
Не було можливості купити хліб? Спробуй цей простий рецепт хліба з кіноа. Він не потребує замішування тіста чи використання дріжджів, а весь активний ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.