Закрита піца з куркою на сковороді
Начинка в цьому рецепті просто ідеальна. Уяви: соковиті шматочки курячого філе з міксом цибулі, моркви, болгарського перцю та часнику. Піца на сковороді готується швидко, нам треба смажити її по 5-7 хвилин з кожного боку.
Інгредієнти:
Начинка:
Куряче філе 250 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Перець болгарський червоний 1 шт.
Зубки часнику 15 г
Сир моцарела 50 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком.
Приготування:
Наріж зелень.
У великій мисці поєднай манку (160 г) і борошно (200 г). Додай сухі дріжджі, цукор (по 1 ч. л.) і сіль (0.5 ч. л.). Перемішай вінчиком.
Влий теплу воду (220 мл), олію (2 ст. л.), вбий яйце та всип зелень. Заміс тісто вінчиком. Тісто має бути як на оладки.
Порада: можливо, на цьому етапі треба долити трохи теплої води (2-3 ст. л.).
Накрий тісто плівкою не в контакт і залиш на 30 хвилин.
Тим часом для начинки наріж куряче філе невеликими кубиком. Часник (3-4 зуб.) подрібни.
Цибулю наріж дрібно, моркву натри, болгарський перець наріж кубиком.
На сковороді розігрій трохи олії, поклади курку, часник і обсмаж 2-3 хвилини. Додай моркву, цибулю, перець і спеції. Смаж до м’якості моркви та цибулі, до 10 хвилин.
На сковороді розігрій шматочок вершкового масла, змащуючи стіни сковорідки. Ополоником налий частину тіста, розподіли по дну сковороди. Виклади начинку і розподіли. Зверху поклади терту моцарелу або інший твердий сир.
Залий начинку тістом. Смаж 5-6 хвилин на середньому вогні. Переверни закриту піцу на інший бік і продовжуй смажити ще 5-6 хвилин.
Готовність тіста перевір зубочисткою.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.