Заливний пиріг на кефірі з яйцем
Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.
Інгредієнти:
Інгредієнти для начинки:
зелена цибуля - 102 г (2 пучки)
яйця варені накруто - 5-6 шт.
вершкове масло (розтоплене) - 30 г
сіль - 1 ч. л. (без гірки)
чорний мелений перець - за смаком.
А також:
соняшникова рафінована олія - для змащування форми
вершкове масло - для змащування пирога.
Приготування:
Зелену цибулю подрібнити ножем. Відварені накруто яйця нарізати дрібним кубиком або натерти на крупній терці.
Додаємо розтоплене вершкове масло.
Нарізані яйця і зелену цибулю викласти в миску. Додати розтоплене вершкове масло.
Перемішуємо.
Додати сіль і чорний мелений перець. Перемішати.
Додаємо кефір, рослинну олію, сіль.
Готуємо тісто. Яйця перемішати вінчиком до однорідності. Додати кефір і соняшникову рафіновану олію. Додати сіль і цукор. Все перемішати вінчиком.
Просіюємо борошно.
В яєчну суміш в два заходи просіяти борошно з содою. Щоразу ретельно перемішувати вінчиком.
Перемішуємо тісто.
Тісто залишити на 20 хв. і більше не перемішувати.
Викладаємо тісто на дно форми.
Форму (27х16 см) змастити соняшниковою рафінованою олією. У форму вилити половину тіста, розрівняти.
Викладаємо начинку.
На тісто викласти всю начинку. Залишити трохи вільного місця біля бортиків форми.
Викладаємо решту тіста.
На начинку вилити решту тіста, розрівняти. Випікати у заздалегідь розігрітій до 170 °С духовці 40 хв.
Змащуємо готовий пиріг вершковим маслом.
Щойно спечений пиріг щедро змастити вершковим маслом. Заливний пиріг на кефірі з зеленою цибулькою та яйцем готовий.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Це вдалий вибір для сімейних обідів, вечер з друзями або днів, коли хочеться комфортної їжі.
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...
Свята позаду, а організм потребує відновлення після великої кількості смаженої, жирної та солоної їжі. Хіба може бути щось краще за цей легкий курячий...
Хрустка рум’яна скоринка, ніжна серцевинка, а смак який! Але є одне «але» — під час смаження терті картопляні млинці вбирають багато олії, тому стають...
Якщо у вас бракує часу, щоб готувати десерти, а гості вже майже на порозі, скористайтеся нашим рецептом лінивого торта «Наполеон».
Текстура, як у вдалого кексу з халвою, насичений смак і ніжна текстура — таким буде наш пиріг. Заздалегідь дістань масло з холодильника, воно нам потр...
Він готується з бюджетних інгредієнтів, а сам рецепт простий, надзвичайно гнучкий і універсальний. Поєднання ніжної салатної начинки із хрусткою основ...
Холодна пора року — це сезон спецій, гарячого чаю і затишних страв, які зігрівають і нагадують, що іноді справді варто сповільнитися. Якщо ти шукаєш д...
Злегка підсолоджений медом, цей пишний кекс з бананами й горіхами — чудовий спосіб використати перезрілі плоди. Така випічка готується просто: до тіст...
Це дивовижний рецепт буженини з індички, яку хочеться готувати не тільки на свята, а цілий рік.
Як би ви не любили готувати, від кухні інколи теж потрібен відпочинок. Тому сьогодні у нас максимально лінивий рецепт чебуреків — з лаваша та фаршу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.