Заливні пироги готуються швидко і дешево, адже для начинки можна використовувати практично усе, що є в холодильнику: від солодкого варення до яєць із зеленню, ковбасою, грибами чи сиром. Інгредієнти:
Кефір 410 мл
Борошно пшеничне 320 г
Яйця 2 шт.
Олія соняшникова 50 мл
Сіль 1 ч. л.
Сода харчова 1 ч. л.
Цукор 1 ч. л.
Для начинки:
Яйця 6 шт. Зелена цибуля 100 г Масло вершкове 30 г Перець чорний мелений а смаком Сіль 1 ч. л. Гриби печериці 500 г Цибуля 1 шт.
Для змащування форми та пирога:
Олія соняшникова за смаком Масло вершкове за смаком.
Приготуваня:
Приготуйте тісто. Яйця збийте до однорідності у мисці. Додайте кефір і олію. Додайте цукор і сіль. Усе добре збийте вінчиком.
В яєчну суміш у два заходи додайте просіяне борошно разом із содою. Перемішайте кожен раз вінчиком.
Отримане тісто перемішайте і залиште на 20 хвилин, більше не перемішуючи.
Тим часом приготуйте начинку. Почистіть, промийте та наріжте гриби і цибулю, поставте смажитись на сковорідці на олії.
Відваріть яйця та охолодіть. Промийте та дрібно нашинкуйте зелену цибулю. Зварені яйця почистіть, дрібно наріжте та відставте.
Форму для випікання змастіть олією, залийте у неї половину тіста. На тісто викладіть спершу гриби з цибулею, а на них — яйця ыз зеленою цибулею.
Залийте все тістом, що лишилось.
Випікайте у розігрітій до 170°С духовці 40 хвилин. Дістаньте та змастіть вершковим маслом. Дайте остигнути та дістаньте з форми. Смачного!
З настанням весни салат із редиски одним із перших з'являється на наших столах, адже він не тільки дуже корисний, а й смачний. Особлива принадність ці...
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...