Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена картопля під сирною шапкою готується доволі просто, але має вишуканий вигляд і легко прикрасить стіл. Інгредієнти:
Картопля 5 шт.
Печериці 300 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Олія 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Вершки 15% 100 мл
Сир твердий 100 г.
Картоплю помий та витри насухо. Обмасти олією та загорни у фольгу. Випікай в духовці до готовності при температурі 200°C (30 хвилин).
Обсмаж на ароматній олії цибулю до прозорості. Додай дрібно нарізані гриби, посоли, поперчи до смаку. Коли гриби будуть готові (10-15 хвилин), додай вершки та прогрій.
Коли картопля охолоне, зріж згори 1/3 з кожної картоплі, щоб можна було зробити поглиблення (виїмку).
Ложкою дістань серцевину, виклади туди грибну начинку та посип натертим сиром.
Помісти картоплю на деко і постав у духовку, розігріту до 200°C, щоб розплавився сир, приблизно на 10 хвилин.
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...