Запечена риба з яблуками і картоплею — чудова сімейна страва, яку легко приготувати посеред тижня, але вона й досить гарна, щоб подавати її для особливого випадку. До речі, це чудовий спосіб замаскувати недорогу рибу під шарами картоплі та яблук. Інгредієнти:
Риба біла, філе 400 г
Картопля 300 г
Яблука 200 г
Яйця курячі 2 шт.
Масло вершкове 40 г
Молоко 120 мл
Борошно пшеничне 20 г
Твердий сир 70 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Картоплю очистіть, помийте і варіть у підсоленій воді 15 хвилин. Потім охолодіть і наріжте тоненькими скибочками.
Очищену і помиту рибу поріжте на шматочки, посоліть, поперчіть і припустіть з маслом протягом 5 хвилин. Далі вийміть кістки.
Яблука помийте, очистіть і наріжте шматочками. Форму для запікання змастіть маслом, викладіть шарами яблука, рибу і картоплю.
У молоко додайте яйця, борошно, сіль і збийте віничком. Залийте цією сумішшю рибу, посипте тертим сиром і запікайте 30 хвилин за температури 180°C.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...