Скумбрію можна вважати однією з найсмачніших та найароматніших риб. А ще вона багата на вітаміни, мінерали, мікроелементи і є хорошим джерелом омега-3. І ще один великий плюс скумбрії – її легко готувати. Ви витратите зовсім мало часу і порадуєте свою родину смачною травою. Інгредієнти:
2 скумбрії
0,5 лимона
100 г журавлини
1 цибуля
4 червоні буряки
2 зубчики часнику
сіль та перець за смаком
1 ст.л. бальзамічного оцту
2-3 ст.л. оливкової олії
2-3 гілочки тим’яну
свіжа петрушка.
Підготувати скумбрію. Почистити та помити.
Рибу збризнути лимонним соком, посолити та поперчити.
Буряк почистити, порізати на кільця, викласти на дно форми для запікання.
На буряк викласти журавлину, роздавлені зубчики часнику, тим’ян, рибу.
Всередину скумбрії покласти розрізану на кільця цибулю та петрушку. Якщо у вас є натуральна приправа для риби – можете її використати.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...