Цей рецепт — вдале рішення для тих, у кого мало часу стояти над плитою, але хочеться приготувати щось смачненьке! Запечені свинячі відбивні під картопляною шубою виходять такими смачними, наче їх смажили. Інгредієнти:
Свинина 800 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Сіль, перець чорний мелений і приправа до мʼяса за смаком
Олія соняшникова 50 мл
Картопля 300 г
Сир твердий 150 г
Яйця 1 шт.
Зелень за смаком
Приготування:
М’якоть свинини помийте і обсушіть. Поріжте на великі шматки, як на відбивні. Натріть їх сіллю, перцем і спеціями. Нагрійте сковороду з половиною олії та обсмажте шматки з двох боків до рум’яної скоринки, по 3-4 хвилини з кожної. Викладіть м’ясо на деко.
Цибулю очистіть і нашаткуйте. На цій же сковороді, де смажилось м’ясо, на решті олії підсмажте цибулю до золотистого кольору. Викладіть цибулю на м’ясо. У сковороду влийте склянку води, закип’ятіть і вилийте в деко з м’ясом.
Картоплю помийте, очистіть і натріть на грубу терку. Сир також натріть. Змішайте картопляну масу, половину сиру, яйце, подрібнену зелень, посоліть, поперчіть і перемішайте.
Масу викладіть на кожний шматочок м’яса рівномірно, злегка притиснувши. Помістіть м’ясо в духовку, розігріту до 180°C, на 25 хвилин. За 3 хвилини до готовності посипте рештою тертого сиру. Подавайте готові відбивні теплими з салатом.
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...