Запіканка з баклажанів
Баклажани – неймовірно корисні овочі. Вони здатні покращити пам'ять, а також служать прекрасним антиоксидантом. Крім того, вживання баклажанів сприятливо впливає на серцево-судинну систему, печінку і навіть здатне боротися з передчасним старінням. Дуже смачними баклажани виходять при запіканні. Якщо їх використовувати в запіканці, то можна отримати досить цікавий і багатий смак.
Інгредієнти:
Приготування:
Перед приготуванням запіканки необхідно помити баклажани, очистити їх від шкірки, а потім нарізати дрібними кубиками.
Далі потрібно закип'ятити 2 літри води, відправити туди нарізані баклажани, посолити і варити близько 15 хвилин.
Варені баклажани треба процідити через сито, після чого розігріти сковорідку і розтопити масло.
Цибулю потрібно нарізати невеликими кубиками і відправити на сковорідку обсмажуватися, а через кілька хвилин додати до неї дрібно нарізаний болгарський перець.
Цибулю з перцем потрібно тушкувати 2 хвилини, а потім додати подрібнений кріп, часник і варені баклажани без рідини.
Через кілька хвилин треба вимкнути плиту і дати суміші охолонути. Тим часом необхідно збити яйця до однорідності.
Коли баклажанна суміш охолоне, її слід відправити у збиті яйця, додати борошно, сіль, перець і добре все перемішати.
Отриману суміш потрібно помістити у форму для випікання, змащену маслом і застелену пергаментним папером.
Готувати запіканку з баклажанів треба при 170 градусах у розігрітій духовці протягом 30-40 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.