Запіканка з фаршу та цибулі — рецепт під сиром
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спосіб приготування формує виражений смак м’яса та м’якшу текстуру овочів.
Інгредієнти:
Ріпчасту цибулину почисть і дрібно поріж. Порей почисть від зовнішніх листків, добре промий між шарами та наріж кільцями.
Розігрій сковороду з жиром або олією. Додай ріпчасту цибулю і смаж 3-4 хвилини до м’якості.
Виклади фарш на сковороду й перемішай. Смаж на середньому вогні 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки м’ясо не змінить колір і злегка підрум’яниться.
Додай нарізаний порей до фаршу. Перемішай і тушкуй 15-20 хвилин на середньому вогні, поки овочі не стануть м’якими. За потреби додай 2-3 ст. л. води. Наприкінці приправ сіллю та перцем.
Переклади масу у форму для запікання, розрівняй ложкою. Натри сир і рівномірно розподіли зверху.
Розігрій духовку до 180 °C. Запікай 15-20 хвилин, поки сир розплавиться і злегка підрум’яниться. Дістань форму та дай страві постояти 5-10 хвилин перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.13 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.