Запіканка з курячим філе і рисом у медово-гірчичному соусі
0
Готувати запіканку з курячим філе і рисом зручно. Поки відварюється рис, можна зайнятися філе. Обсмажимо його в маслі, додамо бульйон або воду, а також трохи ваших улюблених заморожених овочів. Діжонська гірчиця у поєднанні з медом доведуть страву до досконалості! Інгредієнти:
Куряче філе 900 г
Рис 2 скл.
Масло вершкове 73% 100 г
Курячий бульйон 1 скл.
Борошно пшеничне 50 г
Овочева суміш заморожена "Мексиканська" 280 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Вершки 15% 50 мл
Діжонська гірчиця 100 г
Мед 50 г
Сіль, перець чорний мелений і зелень за смаком.
Відваріть у підсоленій сковороді до напівготовності.
Куряче філе наріжте середнім кубиком.
Наріжте цибулю кубиком.
Додайте шматочки курки, цибулю, сіль до смаку в сковороду, влийте трохи олії. Готуйте, періодично помішуючи, 8-10 хвилин.
Всипте 50 г борошна та готуйте 1 хвилину.
Додайте 100 г вершкового масла, бульйон (воду) та вершки. Доведіть до кипіння, часто помішуючи.
Готуйте до загустіння близько 1 хвилини. Додайте заморожені овочі та доведіть до кипіння, періодично помішуючи. Після закипання зніміть з вогню.
Розігрійте духовку до 200 °С.
Форму для запікання з високими бортиками злегка змастіть олією.
Суміш із куркою перекладіть у велику миску. Додайте рис, гірчицю, мед, мелений чорний перець, сушений часник. Ретельно перемішайте.
Перекладіть суміш у підготовлену форму для випікання, розподіліть рівним шаром.
Запікайте страву 15-20 хвилин, доки запіканка не почну пузиритися по краях.
Готову запіканку прикрасьте зеленню.
Маємо ще один швидкий рецепт для сімейної вечері — вершкової запіканки з куркою та шпинатом.
Кожна культура світу принесла у світову кулінарію щось особливе, оскільки формувалися під впливом клімату, географії та історичних традицій. Проте пит...
Легке в приготуванні, з ніжною текстурою і приємною солодкістю, воно чудово підійде до чаю або кави. Всі інгредієнти прості й доступні, а результат по...
Цей рулет дещо нагадує шоколадні сирки з різноманітними начинками, які багато хто куштував в дитинстві. Водночас він зберігає характерну текстуру і ви...
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...