Запіканка з макаронів з якими-небудь овочами, наприклад, броколі виручить тебе, якщо потрібно нагодувати родину.А якщо таку макаронну запіканку ти ще приготуєш з дивовижним ароматним вершково-сирним соусом, то твоїх домочадців просто за вуха не відтягнеш від такої страви!Отже, сьогодні в меню рецепт запіканки з макаронів із броколі під найніжнішим вершково-сирним соусом. Інгредієнти:
300 г макаронів,
500 г броколі,
500 мл молока,
2 ст. ложки вершкового масла,
2 ст. ложки борошна,
150 г твердого сиру,
50 г сиру Пармезан,
1 ст. ложка оливкової олії,
0,5 ч. ложки часникової приправи,
щіпка меленого мускатного горіха,
чорний мелений перець за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
У киплячій підсоленій воді відварити макарони з оливковою олією до готовності. Злий воду.
Тим часом броколі поділи на суцвіття і відвари пару хвилин у киплячій воді.
Сир потри на тертку. У сотейнику розтопити вершкове масло. Додай до нього борошно і обсмаж 2 хвилини.
Потім влий молоко і вари, помішуючи, на повільному вогні, поки суміш не закипить і не загусне. Додай сир, сіль, перець, часникову приправу, мускатний горіх, ретельно перемішай, дай покипіти 2 хвилини і вимкни вогонь.
На дно форми для випічки, змащену олією, виклади броколі і макарони, зверху залий вершково-сирним соусом. Готуй запіканку з макаронів і броколі без кришки в духовці при температурі 180°С 20 хвилин.
Готовій запіканці з макаронів із броколі дай настоятися 10 хвилин, а потім подавай на стіл.
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...