Смачна ситна запіканка підійде як до сніданку, так і до вечері. І так само буде доречна в обідню перерву на роботі! Інгредієнти:
500 г макаронів трубочок тортелліні
300 г варено-копченої ковбаси
150 г зеленого горошку (замороженого або консервованого)
1 цибулина
8 яєць
2 зубки часнику
1 перчик чилі
сіль, мелений перець за смаком
2 ст.л. оливкового масла для смаження
вершкове масло для змащування форми
Спосіб приготування:
Тортелліні відварити у великій кількості добре підсоленої води до готовності. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на оливковій олії до прозорості, а потім додати до неї зелений горошок і потушити все разом пару хвилин. Ковбасу нарізати кружечками завтовшки 0,5 см. Дрібно посікти часник і перчик чилі. Віночком злегка збити яйця, злегка посоливши їх і додавши до них подрібнені часник і чилі. Вогнетривку форму відповідного розміру змастити вершковим маслом, викласти в неї тортелліні, нарізану ковбасу, тушкований з цибулею горошок і все акуратно перемішати. Вміст форми залити збитими яйцями і накривши форму фольгою поставити в попередньо нагріту до 180 ° C духовку і запікати близько 20 хвилин, в останні 5 хвилин зняти фольгу, щоб запіканка злегка зарум'янилася. Запіканку вийняти з духовки, дати їй злегка охолонути й нарізати гострим ножем на порційні шматки. Подавати можна як теплою так і холодною, однаково смачно.
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...