Запіканка з тріски і цибулі, селери і вершків — рецепт
Таку запіканку найкраще готувати у прямокутній формі для духовки — металевій або керамічній. Проте можна скористатися і звичайною товстостінною пательнею зі знімною ручкою.
Інгредієнти:
Випатрайте тріску. Якщо ви купили рибу з головою — голову відріжте. Розітніть на дві частини вздовж. Видаліть хребет.
Почистьте та вимийте цибулю, моркву, селеру. Цибулю наріжте кільцями, селеру та моркву — тонкою соломкою. Відваріть овочі в підсоленій воді (¼ чайної ложки солі на ½ л води) та процідіть.
Перемеліть овочі в блендері, а вершки збийте на низькій швидкості. Змішайте овочеве пюре, вершки та яйця, збийте все разом до утворення однорідної маси.
Форму для запікання змастіть жиром. Викладіть на дні частину овочів, сформувавши овочеву «подушку», а на неї — половинки риби. Прикрийте рибу овочами. Поставте форму в холодну духовку та поступово нагрійте її до 200°C, відтак потримайте форму в духовці ще 30 хвилин, а потім натріть на грубій тертушці сир і посипте ним рибу. Запікайте до золотавої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.