Жульєн із куркою і грибами по-домашньому
Не знаєш, щоб такого винайти на кухні, щоб отримати ситну і смачну страву? Пропонуємо дізнатися, як приготувати жульєн із куркою і грибами.А як приготувати жульєн із куркою і грибами незвично? Даємо підказку: запікати страву можна не тільки в формочках - використовуй булочки, багет, маленькі гарбузи або кабачки. Виходить не менш смачно і дуже оригінально.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Стегенця промий. Поклади в каструлю очищену і розрізану на чотири частини цибулину, лавровий лист, перець і стегенця, залий водою, так щоб вона повністю вкривала м'ясо.
Поки бульйон закипатиме, знімай пінку. Вари все 50 хвилин.
Після чого виймай стегенця і відокремлюй м'ясо від шкурки і кісток. Робити це потрібно, коли м'ясо ще гаряче, остигле набагато складніше обробляти.
Наріж курятину соломкою.
Всю цибулю очисти і наріж четвертинками кілець.
Перебери, перемий, подрібни гриби. Якщо беруться печериці або гливи, їх можна попередньо не відварювати, а відразу смажити.
Розігрій у сковорідці олію, переклади гриби, посоли, поперчи і смаж, поки до кінця не випарується вся зайва рідина, після чого додай вершкове масло і смаж іще 4 хвилини.
Переклади гриби в будь-яку миску або тарілку.
В сковорідку виклади цибулю і обжар, щоб вона стала м'якою, під кінець також додай вершкового масла. Готувати цибулю необхідно на повільному вогні, не пересмажувати, а поступово тушкувати.
Коли цибуля буде готова, всип до неї гриби і курятину, перемішай все, додай борошно і сметану, ще раз перемішай і готуй 2 хвилини. При необхідності досоли і поперчи.
Розклади все по горщикам і посип рясно тертим сиром.
Запікай у розігрітій духовці (180°C) до 7 хвилин - поки сир зовсім не розплавиться і не з'явиться легка золотава скоринка.
Дивіться інші страви та рецепти
Такий м’ясний рулет не тільки неймовірно смачний, але й виглядає дуже ефектно, тому може стати прикрасою будь-якого святкового столу.
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Ці фантастичні гречані панкейки виходять дуже легкими та пухкими. Вони не надто солодкі та з ароматом ванілі, що робить їх надзвичайно смачними.
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Лише чотири інгредієнти, мінімум часу - і торт «Хвилинка» з кукурудзяних паличок на столі!
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.685 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.685 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.