Жульєн із куркою і грибами по-домашньому
Не знаєш, щоб такого винайти на кухні, щоб отримати ситну і смачну страву? Пропонуємо дізнатися, як приготувати жульєн із куркою і грибами.А як приготувати жульєн із куркою і грибами незвично? Даємо підказку: запікати страву можна не тільки в формочках - використовуй булочки, багет, маленькі гарбузи або кабачки. Виходить не менш смачно і дуже оригінально.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Стегенця промий. Поклади в каструлю очищену і розрізану на чотири частини цибулину, лавровий лист, перець і стегенця, залий водою, так щоб вона повністю вкривала м'ясо.
Поки бульйон закипатиме, знімай пінку. Вари все 50 хвилин.
Після чого виймай стегенця і відокремлюй м'ясо від шкурки і кісток. Робити це потрібно, коли м'ясо ще гаряче, остигле набагато складніше обробляти.
Наріж курятину соломкою.
Всю цибулю очисти і наріж четвертинками кілець.
Перебери, перемий, подрібни гриби. Якщо беруться печериці або гливи, їх можна попередньо не відварювати, а відразу смажити.
Розігрій у сковорідці олію, переклади гриби, посоли, поперчи і смаж, поки до кінця не випарується вся зайва рідина, після чого додай вершкове масло і смаж іще 4 хвилини.
Переклади гриби в будь-яку миску або тарілку.
В сковорідку виклади цибулю і обжар, щоб вона стала м'якою, під кінець також додай вершкового масла. Готувати цибулю необхідно на повільному вогні, не пересмажувати, а поступово тушкувати.
Коли цибуля буде готова, всип до неї гриби і курятину, перемішай все, додай борошно і сметану, ще раз перемішай і готуй 2 хвилини. При необхідності досоли і поперчи.
Розклади все по горщикам і посип рясно тертим сиром.
Запікай у розігрітій духовці (180°C) до 7 хвилин - поки сир зовсім не розплавиться і не з'явиться легка золотава скоринка.
Дивіться інші страви та рецепти
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.