Жульєн з грибочками та куркою
Сама назва - жульєн - викликає неймовірні смакові фантазії. То ж ми візьмемо лише найсмачніше - гриби, курочку та сир, а як саме поєднаємо - дивіться у рецепті!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Ставимо каструлю з водою на вогонь. Коли закипить - вкидаємо стегенця, чекаємо поки знову закипить. Зменшуємо вогонь до мінімуму. Кладемо цілу цибулину. Варимо 1 годину. За 10 хвилин до готовності додаємо сіль, перець та лавровий лист за смаком.
2. Відділяємо м'ясо від кісток, мілко ріжемо. Решту цибулі ріжемо півкільцями. Гриби відварюємо 10 хвилин, щоб пустили сік, нарізаємо невеликими шматочками.
3. Розігріваємо олію на сковорідці, кладемо гриби і обсмажуємо, поки не випарується вся рідина. Додаємо половину вершкового масла і смажимо ще 5 хвилин. Перекладаємо в тарілку.
4. Розігріваємо у сковорідці решту вершкового масла з рослинною олією. Кладемо цибулю. Смажимо, поки вона не стане прозорою на мінімальному вогні (олії повинно бути багато, щоб цибуля вільно плавала в ній). Додаємо гриби, курку, гарно перемішуємо. Додаємо борошно, перемішуємо.
Додаємо сметану, перемішуємо. Доводимо до кипіння, чекаємо 2 хвилини, вимикаємо вогонь. Солимо та перчимо за смаком.
5. Викладаємо у жароміцну форму наш жульєн, посипаємо твердим сиром. Запікаємо 10 хвилин, або поки сир не розплавиться. Гарно, якщо розкласти жульєн у порційні горщики і кожному гостю подавати окремо.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.690 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.690 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.