Традиційний жульєн, який готують з грибів, курятини, соусу бешамель та сиру, є однією з найпопулярніших страв французької кухні. Якщо ви полюбляєте цю страву і готові зрадити звичному смаку, радимо спробувати не менш насичений, вершковий і смачний жульєн із шинкою та сиром. Інгредієнти:
Печериці 100 г
Шинка 100 г
Сир твердий 100 г
Цвітна капуста 100 г
Стручкова квасоля 60 г
Яйця курячі 2 шт
Французький багет 65 г
Олія соняшникова 20 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком.
Печериці помийте і наріжте шматочками. Цвітну капусту і стручкову квасолю помийте. Капусту розберіть на суцвіття, а квасолю наріжте брусочками. Сир натріть на грубій тертці, шинку поріжте кубиками. Яйця збийте, присоліть.
Кокотниці змастіть олією, викладіть у них порційно шматочки шинки, квасолі, капусти і печериць. Посоліть, поперчіть, залийте збитим яйцем і посипте тертим сиром. Запікайте в розігрітій до 200 °C духовці 10 хвилин до зарум’янення.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Спершу може здатися, що пісний яблучний струдель без масла та яєць не зможе сильно вразити. Але не з цим рецептом! Пісне тісто теж може бути еластични...
Тертюхи, картопляники, малімони, терті пляцки… І як тільки не називають деруни в різних куточках України! Та будь-якій назві пасує неповторний і суто ...
Ти закохаєшся в цей простий рецепт тістечок з листкового тіста! Вони складаються з трьох компонентів: хрусткого тіста, ніжної вершкової начинки й абри...
Пісний бісквіт на мінералці — смакота до чаю або кави не тільки для тих, хто постує і веганів, а й для тих, хто любить прості насичені бісквіти. Ця пі...
Якщо хочеться домашньої випічки без яєць, молока та масла, цей пісний яблучний пиріг — саме те, що треба. Він виходить м’яким, ніжним, злегка вологим ...
Вона має насичений смак і ніжну, соковиту м’якоть, що робить її ідеальною для швидкого обсмажування. Достатньо кількох базових приправ і правильної те...