Сьогодні картопляні зрази з грибами потрапляють на стіл значно рідше, тому що створення такої страви вимагає і часу, і певної вправності. Хоча якщо у вас під рукою є перевірений рецепт (такий, як наш) і велике бажання – все вийде якнайкраще! Інгредієнти:
1 кг сирої картоплі
1 яйце
1 середня цибуля
500 г шампіньйонів
1 долька часнику
3 ст.л. борошна з гіркою
олія
сіль, перець
борошно для присипки зразів
сметана для подачі
Приготування:
Картоплю очистити, зварити до готовності в підсоленій воді, воду злити, картоплю потовкти в пюре і дати їй охолонути. Охолоджене пюре змішуємо з борошном, яйцем, солимо, перчимо по смаку.
Для начинки нарізати дрібно цибулю, подрібнити часник і мілко нарізати шампіньйони.
Цибулю на невеликій кількості олії підсмажити до золотистого кольору, додати до неї шампіньони і часник, посолити/поперчити за смаком, смажити ще 1-2 хв до готовності шампіньонів. Дати охолонути.
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...
Цей рецепт має свої особливості. Запікаємо овочі, поєднуємо їх із ніжною рибою та збираємо салат з кремовим соусом. Спробуй приготувати вдома й відчуй...
Найчастіше ми запікаємо скумбрію в духовці. Та якщо у вас у морозилці є тушка цієї риби, то не відмовляйте собі в задоволенні та приготуйте домашню со...
Пропонуємо додати в курячі котлети моркву та великий пучок зелені — кропу і петрушки. У фарш покладемо білий черствий або підсушений хліб, розмочений ...
Бурякові млинці з вершковим сиром та базиліком — це яскрава, ефектна страва. І все завдяки подрібненому буряку, завдяки якому тісто для млинців набува...
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...