Зрази зі свинини і грибами
Є кілька технологій приготування зраз — за однією у відбиті шматки м’яса загортають начинку та тушкують, за іншою — із фаршу роблять коржик, кладуть туди начинку, надають овальну форму та смажать. Сьогодні ми приготуємо зрази зі свинини з грибами за другою технологією.
Інгредієнти:
Помиті гриби дрібно поріжте. Цибулю очистіть і подрібніть. На розігрітій з маслом сковороді підсмажте гриби з цибулею, сіллю, перцем і сметаною, поки не випарується рідина. Залиште охолоджуватись.
М’ясо помийте, наріжте шматками. Цибулю очистіть і розріжте на 4 частини. Пропустіть м’ясо з цибулею через м’ясорубку, додайте яйце, борошно сіль і перець. Добре перемішайте.
Із м’ясного фаршу сформуйте коржики. На середину кожного викладіть грибну начинку, з’єднайте краї і надайте форму зрази. Запаніруйте в сухарях, викладіть на змащене олією деко і випікайте у духовці 30-40 хвилин за температури 200°C.
Дивіться інші страви та рецепти
Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...
Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...
Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.
Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.
Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...
Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...
Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!
Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.
Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...
М'ясні оладки з вівсянкою, запечені в духовці, ідеальні, коли тобі потрібен простий рецепт на вечерю. Щодо пластівців, то нам потрібні швидкого пригот...
Ця випічка миттєво переносить у дитинство, нагадує про бабусині рецепти та сімейні вечори за чашкою чаю.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.784 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.784 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.