На все про все у вас піде приблизно 10-14 днів. Цей час потрібен, щоб виділилось якомога більше калинового соку, а потім, щоб він бродив з цукром та водою в теплому місці. Окрім наведених нами інгредієнтів більше нічого не потрібно. Інгредієнти:
Сік калини 1 л
Вода 1.5 л
Цукор 300 г
Приготування:
Ягоди калини зірвіть з грон, відділіть від гілочок, листя та поганих ягід, але не мийте. Покладіть у каструлю. Залийте 200 мл води і додайте туди 100 г цукру.
Суміш залиште відстоюватись на 4 дні на відкритому повітрі. Сік, що виділився, зцідіть і перемішайте з водою.
З цукру додайте четверту частину від наявної кількості. Закупорьте і залиште бродити в теплі.
Інші частини додавайте по порядку — по 50 грам через кожні 3 дні. Після того як весь відміряний цукор буде перекладено в рідину, що бродить, дайте їй ще додаткові пару днів.
Перелийте домашнє вино з калини в чисті пляшки. Профільтруйте за допомогою марлі. Бутлі міцно закупорьте і тримайте в темному місці.
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...