Домашнє яблучно-малинове вино
З цим простим рецептом ви отримаєте стовідсотковий результат, навіть якщо раніше не мали досвіду приготування подібних напоїв. Малина нагадає вам про літні теплі дні, солодкі фрукти та ягоди, а яблука трохи прихмілять.
Інгредієнти:
Яблука помийте та подрібніть, змішайте з малиною, дрібкою солі, лимонною цедрою і соком, насінням фенхелю, горошинами чорного перцю і подрібненого чилі.
Всі ці ароматні інгредієнти покладіть у каструлю, залийте водою та варіть на повільному вогні 30 хвилин.
Знімайте з вогню та додайте по пів-чашки білого та коричневого цукру, розмішайте до повного розчинення. Додайте три літри прохолодної води. Накрийте суміш щільною тканиною та залиште при кімнатній температурі на ніч.
Процідіть рідину, щоб в ній не залишилось фруктів, та додайте пакетик дріжджів. Знову ретельно все перемішайте та накрийте серветкою. Продовжуйте помішувати суміш щодня, доки покази ареометра не сягнуть відмітки 1,03 SG.
Перелийте рідину за допомогою сифону у бутель. Далі потрібен буде повітряний шлюз для створення анаеробного середовища (без повітря). Перед використанням додайте в шлюз горілку або воду. Коли покази ареометра сягатимуть цифри 1,0 або менше протягом тижня — ура, процес бродіння завершено!
Поставте вино витримуватись (зазвичай, від 2 та більше місяців). Але за бажанням, ви можете насолоджуватись молодим вином (щойно завершиться процес бродіння) або ж дати йому вистоятись.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.