Домашній персиковий лікер
Готуйтеся до будь-якої нагоди заздалегідь, оскільки лікер повинен витримуватися близько місяця, щоб розкрити повний смак. Персиковий лікер, також його ще називають шнапсом, зберігає смак і колір до року. Після цього його ще можна сміливо пити, але з часом він може втрачати смак.
Інгредієнти:
Приготування:
У каструлі змішайте цукор і воду та закип’ятіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться і сироп не стане прозорим декілька хвилин.
Зніміть каструлю з вогню і дайте сиропу охолонути приблизно до 40 градусів С.
Поки сироп остигає, помийте та розріжте персики навпіл, видаліть кісточки, тонко наріжте.
Покладіть персики, персикові кісточки, лимонну та апельсинову цедру в чисту дволітрову скляну банку для консервування.
Додайте цукровий сироп, горілку, бренді і харчовий барвник (жовтий).
Закрийте банку герметичною кришкою. Поверніть банку зверху вниз на один повний оберт, щоб акуратно перемішати вміст.
Зберігайте банку у темному прохолодному місці 2 тижні.
Через 2 тижні відфільтруйте тверді частинки за допомогою сита.
Перелийте персиковий лікер в чисту банку, закрийте її і дайте настоятися ще 2-3 тижні в прохолодному темному місці.
Востаннє процідіть персиковий лікер через подвійний шар марлі, переливаючи його у графин або декоративну пляшку.
Подавайте та насолоджуйтесь.
Дивіться інші страви та рецепти
Солодощі, які в магазинах купують за великі гроші, ти можеш приготувати вдома!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Коли хочеться домашньої випічки, але немає часу і бажання возитися з дріжджовим тістом, бюджетний пиріг з варенням — ідеальний варіант.
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Чому б не спробувати цю смакоту, щоб урізноманітнити домашню випічку?!
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Хочеться побалувати сім’ю чимось смачним, але без важкої артилерії на кшталт вершків і яєць? На сцену виходить він, пісний морквяний пиріг!
Смачний лимонний веганський пиріг сподобається всій родині. Розповідаємо, як його приготувати.
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.686 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.686 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.