Вишнева наливка в домашніх умовах — кисло-солодка, зігріваюча всередині та злегка п’янка. Це простий рецепт наливки з вишень з кісточками (або кому до вподоби без кісточок, але часу піде більше), від якої будуть у захваті усі, хто її скуштує. Можемо припустити, що до зими вона «не доживе». Інгредієнти:
Вишня 2.5 кг
Цукор 500 г
Горілка 1 л.
У 3-літрову банку викладіть ягоди вишень (до плічиків банки) і залийте горілкою. Закрийте тугою кришкою та залиште у темному місці на 2 тижні.
Через два тижні суміш набуде яскраво-кривавого кольору. Тоді злийте горілку у мірну ємність, щоб виміряти кількість рідини, яка вийшла (горілка+ сік вишень).
Відміряйте цукор для вишні, що залишилася в банці. Все залежить від ваших вподобань (солодше чи ні), в середньому до 500 грамів на 3-літрову банку. Засипте цукор у банку і знову закрийте і прибираємо ще на 2 тижні. Але тепер банку періодично струшуйте.
Отриману рідину, відмірявши, перелийте в пляшки і поки що приберіть також у темне місце.
Через 2 тижні вишня знову дасть сік, тому його потрібно буде злити і добре процідити через дрібне сито або марлю.
Змішайте зціжений сік з першою злитою вишневою горілкою, розлийте по пляшках. Наливка готова, її можна вживати.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...