Настоянка на яблуках – це ароматний смачний напій, в якому ви самі можете регулювати не тільки кількість цукру, а й міцність. Додаючи або зменшуючи кількість горілки і яблук, ви будете робити настоянку або міцнішою, або більш слабкою. Врахуйте, що і яблучний сік, і мед з'їдають градус, відповідно, якщо ви будете використовувати горілку або розведений до 40 градусів спирт, ваша настоянка матиме не більше 30 градусів. Інгредієнти:
Горілка 500 мл
Мед 3 ст. л.
Яблука 4 шт.
Кориця 1 ч. л.
Ванільний цукор 0,5 ч. л.
Приготування:
Яблука миємо, перебираємо і нарізаємо на тонкі шматочки. Ані чистити яблука, ані видаляти серцевину не потрібно.
У ємність із 500 мл горілки кладемо 2 ст. л. меду. Якщо у вас занадто зацукрований мед, можете його розтопити. Але в цьому випадку обов'язково почекайте, поки мед охолоне. У жодному разі не додавайте в горілку гарячий мед.
Ретельно перемішуємо горілку з медом до повного його розчинення.
Підготовлені яблука складаємо в півлітрові банки.
У кожну банку насипаємо по 0,5 ч. л. меленої кориці.
Також у кожну банку з майбутньою настоянкою додаємо дрібку ванілі або ванільного цукру.
Заливаємо яблука горілкою, розведеною з медом.
Закриваємо банки кришками та прибираємо в холодильник на 2-3 тижні. Протягом цього періоду щодня банку потрібно перевертати.
Через 2-3 тижні фільтруємо напій. Для того, щоб настоянка була ідеально чистою, краще профільтруйте її кілька разів.
Готовий напій переливаємо в пляшку з герметичною кришкою і зберігаємо в холодильнику. До столу напій подаємо в охолодженому вигляді.
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...