Настоянка на яблуках – це ароматний смачний напій, в якому ви самі можете регулювати не тільки кількість цукру, а й міцність. Додаючи або зменшуючи кількість горілки і яблук, ви будете робити настоянку або міцнішою, або більш слабкою. Врахуйте, що і яблучний сік, і мед з'їдають градус, відповідно, якщо ви будете використовувати горілку або розведений до 40 градусів спирт, ваша настоянка матиме не більше 30 градусів. Інгредієнти:
Горілка 500 мл
Мед 3 ст. л.
Яблука 4 шт.
Кориця 1 ч. л.
Ванільний цукор 0,5 ч. л.
Приготування:
Яблука миємо, перебираємо і нарізаємо на тонкі шматочки. Ані чистити яблука, ані видаляти серцевину не потрібно.
У ємність із 500 мл горілки кладемо 2 ст. л. меду. Якщо у вас занадто зацукрований мед, можете його розтопити. Але в цьому випадку обов'язково почекайте, поки мед охолоне. У жодному разі не додавайте в горілку гарячий мед.
Ретельно перемішуємо горілку з медом до повного його розчинення.
Підготовлені яблука складаємо в півлітрові банки.
У кожну банку насипаємо по 0,5 ч. л. меленої кориці.
Також у кожну банку з майбутньою настоянкою додаємо дрібку ванілі або ванільного цукру.
Заливаємо яблука горілкою, розведеною з медом.
Закриваємо банки кришками та прибираємо в холодильник на 2-3 тижні. Протягом цього періоду щодня банку потрібно перевертати.
Через 2-3 тижні фільтруємо напій. Для того, щоб настоянка була ідеально чистою, краще профільтруйте її кілька разів.
Готовий напій переливаємо в пляшку з герметичною кришкою і зберігаємо в холодильнику. До столу напій подаємо в охолодженому вигляді.
Хрусткий підсмажений хліб, насичений грибний соус із часником і легкою гостринкою та розплавлений сир зверху — усе разом дає дуже знайомий та теплий с...
Редиска після запікання стає м’якшою, втрачає різку гостроту й набуває більш делікатного, трохи солодкуватого смаку. Це хороший варіант гарніру, якщо ...
Черемша — дикий родич часнику, який з’являється навесні й стає головним сезонним інгредієнтом меню. Смак її схожий на часник, але значно м’якший, тому...
Дно форми для запікання застеляємо смужками лаваша, а потім викладаємо рис із м’ясом. Плов у лаваші в духовці готуємо зі свининою, можна взяти м’ясо к...
Нам потрібні відварені куряче філе, морква та картопля. Один із шарів — мариновані печериці. Після того як ти збереш салат, дай йому просочитися в хол...
Така страва виходить легкою, ситною і добре підходить для сніданку або перекусу. Начиняти основу можна будь-чим — шинкою, запеченою курячою грудкою, к...
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...