Можна використовувати будь-які сухофрукти в рівних пропорціях — смак варіюватиметься, тому можна експериментувати. Так само можна додавати і прянощі: корицю, мускатний горіх, перець, гвоздику, імбир — усе, що подобається. Інгредієнти:
Горілка 1 л
Мед 250 г
Хліб житній, скибочки 1 шт.
Суміш сухофруктів 150 г
Лавровий лист 1 шт.
Олія соняшникова 1 ч. л.
Борошно пшеничне 3/4 склянки
Кориця мелена 3/4 ч. л.
Гвоздика мелена 3/4 ч. л.
Перець чилі 1 шт.
Приготування:
Сухофрукти помийте та просушіть, перекладіть у глиняний чи керамічний горщик, залийте це все алкоголем. Залиште настоятись на 5-7 годин. Потім додайте мед та спеції.
Замісіть еластичне тісто з борошна, олії та води. Баняк з алкоголем закрийте скибкою хліба і, замість кришки, заліпіть зверху тістом, наче глиною.
Поставте в розігріту до 100 градусів духовку на 9-12 годин.
Дістаньте горщик з варенухою, профільтруйте та розлийте по пляшках. Пригощайтесь або поставте на зберігання в льох чи холодильник.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...