Рецепт цього супу також відомий як "боєнь шльоп", по аналогії з гарячою густий юшкою, яку потрібно присьорбувати з характерним звуком. Дуже ситний, густий, з ароматом і смаком копченостей суп не займе багато часу на приготування. Інгредієнти:
с/к грудинка з реберцями 350-400 г
картопля 4 шт. 250 г
цибуля порей (біла частина) 200 г
морква 1-2 шт. 150 г
горошок 150 г
вершки 10% 150 мл
зелень петрушки
сіль
перець
Спосіб приготування:
Грудинку разом зі шкірою ретельно вимити і поставити варитися на 20 хв. В цей час чистимо й ріжемо кубиками картоплю, моркву, цибулю-порей. Стручки горошку нарізати навскоси невеликими шматочками. До грудинки в каструлю додаємо моркву, потім картоплю і порей, варити 10 хв. Грудинку вийняти, шкіру видалити, а м'ясо нарізати кубиками і знову відправити в суп. Коли картопля буде готова, всипаємо стручки, варимо 2-3 хв. Вливаємо вершки, доводимо до кипіння, солимо, перчимо по-смаку. У готовий суп додаємо подрібнену зелень і відразу подаємо.
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...
Смачні й апетитні салати з куркою можна сміливо готувати на свято й на кожен день, адже в них є вагома перевага — вони легкі й дієтичні. А якщо такий ...
Такого омлету ви ще не їли! Ми запекли його в духовці — з беконом, зеленою цибулею і двома видами сиру. Сподобається дітям і дорослим! Запасайтеся яйц...