Рецепт цього супу також відомий як "боєнь шльоп", по аналогії з гарячою густий юшкою, яку потрібно присьорбувати з характерним звуком. Дуже ситний, густий, з ароматом і смаком копченостей суп не займе багато часу на приготування. Інгредієнти:
с/к грудинка з реберцями 350-400 г
картопля 4 шт. 250 г
цибуля порей (біла частина) 200 г
морква 1-2 шт. 150 г
горошок 150 г
вершки 10% 150 мл
зелень петрушки
сіль
перець
Спосіб приготування:
Грудинку разом зі шкірою ретельно вимити і поставити варитися на 20 хв. В цей час чистимо й ріжемо кубиками картоплю, моркву, цибулю-порей. Стручки горошку нарізати навскоси невеликими шматочками. До грудинки в каструлю додаємо моркву, потім картоплю і порей, варити 10 хв. Грудинку вийняти, шкіру видалити, а м'ясо нарізати кубиками і знову відправити в суп. Коли картопля буде готова, всипаємо стручки, варимо 2-3 хв. Вливаємо вершки, доводимо до кипіння, солимо, перчимо по-смаку. У готовий суп додаємо подрібнену зелень і відразу подаємо.
Основу страви створює броколі, поєднана з яйцями, сиром та спеціями. Це капустяний пиріг чудово тримає форму й підходить як для обіду, так і для легко...
Спочатку обсмажимо їх на сухій сковороді, а потім додамо спеції, трохи перцю чилі та оливкову олію. Рецепт на 600 грамів баклажанів і на дві півлітров...
Сирне печиво часто подають як аперитив із келихом вина або до супів, салатів, основних страв. Це ідеальний вибір для тих, хто цінує просту, а й водноч...
Сиру аджику з помідорів не треба варити, тому вона зберігає всі корисні речовини й готується за лічені хвилини, але термін її придатності знижується д...
Лечо — це класична угорська страва з болгарського перцю та помідорів, приготована на повільному вогні до шовковистої текстури. Трохи змінимо рецепт і ...
Такі мариновані помідори добре підходять до м’яса, риби чи як закуска. Консервування у маринаді дозволяє насолоджуватися смаком томатів навіть у зимов...
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...