Іспанський суп з ковбасками — рецепт
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи вареної або консервованої квасолі.
Інгредієнти:
Увага: якщо використовуєш квасолю, поклади її в друшляк.
Якщо ковбаски в оболонці, зніми її.
Картоплю, моркву, цибулю і часник почисть.
Картоплю наріж середніми кубиками, цибулю і часник подрібни, моркву натри.
У болгарського перця виріж серцевину, наріж кубиками.
Вершки дістань з холодильника.
На сковороді розігрій 2-3 ст. л. олії. Обсмаж ковбаски до легкої скоринки.
Додай болгарський перець, цибулю, часник і моркву. Смаж, помішуючи, 2-3 хв.
Посоли, додай мелені перці, паприку, готуй ще 2-3 хв.
Каструлю для супу постав на вогонь, додай томатну пасту й прогрій 1 хв, помішуючи.
Додай борошно, перемішай з томатною пастою. Смаж, помішуючи 2-3 хв.
У каструлю влий бульйон або воду, розмішай, щоб не було грудочок.
Поклади картоплю, готуй під кришкою 15 хв.
Коли картопля стане м’якою, додай вершки кімнатної температури і ковбаски з овочами.
Увага: якщо використовуєш квасолю, кинь її в каструлю.
Вари до готовності картоплі, ще 2 хв. Потім доведи до смаку сіллю, вимкни вогонь і дай супу настоятися під кришкою 7-10 хв.
Дивіться інші страви та рецепти
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Тісто підходить як для бісквіта у формі, так і для рулету. Швидше та зручніше збивати інгредієнти міксером.
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.
Солонувата фета в чизкейках змішується з апельсинами, лимоном і темним шоколадом, створюючи баланс між вершковістю, свіжістю та легкою солодкістю.
Відварені овочі, зелений горошок і свіжий огірок створюють знайому основу, а тофу додає ніжності та робить салат більш поживним.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.