Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий суп піката на обід готовий. Інгредієнти:
Відварена грудка курчати 450 г
Курячий бульйон 1.2 л
Картопля 2 шт.
Цибуля жовта ріпчаста, лимон і морква по 1 шт.
Зубки часнику 4 шт.
Оливкова олія 2 ст. л.
Каперси 3 ст. л.
Шпинат 140 г
Вершки 20% 350 мл
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Овочі почисть. Моркву і цибулю наріж дрібними, а картоплю середніми кубиками. Часник подрібни ножем.
У великій каструлі розігрій оливкову олію. Додай моркву та цибулю і готуй приблизно 4 хвилини, періодично помішуючи.
Додай подрібнений часник і 1-1,5 чайної ложки лимонної цедри. Готуй ще приблизно 1 хвилину, поки з’явиться аромат.
Влий курячий бульйон, додай картоплю, 3 столові ложки лимонного соку, сіль і перець. Доведи до кипіння, зменш вогонь, накрий кришкою і вари приблизно 10 хвилин, поки картопля стане м’якою.
Товкачем злегка розімни частину картоплі прямо в каструлі. Так формується структура, схожа на кремовий курячий суп.
Варене куряче м’ясо наріж або розбери на шматочки. Поклади у каструлю разом із каперсами та готуй ще 5 хвилин. Потім додай шпинат і вершки, перемішай та прогрій приблизно 1-2 хвилини.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...